Poulet Katsu
Serves 1
Directions
- 1Faire cuire du riz dans une casserole avec de l'eau bouillante.
- 2Aplatir une escalope de poulet.
- 3Tremper le poulet dans la farine.
- 4Tremper le poulet dans l'œuf battu.
- 5Tremper le poulet dans la chapelure.
- 6Faire revenir le morceau de poulet dans une poêle avec de l'huile de friture pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
- 7Lorsque le poulet est croustillant, le sortir et le couper en petits morceaux.
- 8Dans une assiette, disposer le riz avec le poulet par-dessus.
- 9Ajouter une cuillère de sauce aigre-douce et un peu de sésame.
Ingredients
- riz
- 1 escalope de poulet
- farine
- œuf battu
- chapelure
- huile de friture
- 1 cuillère sauce aigre-douce
- sésame
Equipment
casserolepoêleassiette
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