Poulet Katsu

Serves 1
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Directions

  1. 1Faire cuire du riz dans une casserole avec de l'eau bouillante.
  2. 2Aplatir une escalope de poulet.
  3. 3Tremper le poulet dans la farine.
  4. 4Tremper le poulet dans l'œuf battu.
  5. 5Tremper le poulet dans la chapelure.
  6. 6Faire revenir le morceau de poulet dans une poêle avec de l'huile de friture pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
  7. 7Lorsque le poulet est croustillant, le sortir et le couper en petits morceaux.
  8. 8Dans une assiette, disposer le riz avec le poulet par-dessus.
  9. 9Ajouter une cuillère de sauce aigre-douce et un peu de sésame.

Ingredients

  • riz
  • 1 escalope de poulet
  • farine
  • œuf battu
  • chapelure
  • huile de friture
  • 1 cuillère sauce aigre-douce
  • sésame

Equipment

casserolepoêleassiette