Njoke od batata u umaku od graška
Serves 1
Directions
- 1Skuhajte batat, zgnječite ga pa dodajte zobeno brašno i žličicu soli.
- 2Izblendajte smjesu, zatim je dovršite miješanjem rukama, dodajući brašno po potrebi.
- 3Izrežite tijesto na komade, oblikujte ih u valjke i narežite na njoke.
- 4Utisnite uzorak na njoke vilicom i stavite u zamrzivač.
- 5Skuhajte grašak i stavite ga u blender zajedno s tofuom, začinima i žlicom prehrambenog kvasca, pa izblendajte u glatki umak.
- 6Servirajte umak na tanjur, dodajte kuhane njoke te pospite peršinom i sušenom rajčicom.
Ingredients
- batat
- zobeno brašno
- 1 žličica sol
- grašak
- tofu
- začini
- 1 žlica prehrambeni kvasac
- peršin (optional)
- sušena rajčica (optional)
Equipment
blendernožvilicaposuda za zamrzivač
Tips
- Dodajte naribani sir po izboru u umak za još bolji okus.
