Koffie Koekies

Serves 63
tiktok.com

Directions

  1. 1Klits al die droë bestanddele met die draadklitser
  2. 2Room botter, witsuiker en kompakte bruinsuiker
  3. 3Klits eiers en vanielje by
  4. 4Meng koffie met kookwater en voeg by
  5. 5Gooi Frisco by
  6. 6Voeg nat by droë bestanddele en meng met hande goed deur
  7. 7Skrap bak leeg ons al die botter nodig
  8. 8Druk uit met vormpie of rol balletjies en druk plat met vurk
  9. 9Bak vir 10 - 12 minute of tot bruin an onderkant. Laat effens afkoel en plaas op afkoelrakkie
  10. 10Klits margarien, vanielje en bietjie sout
  11. 11Voeg versiersuiker en koffiemengsel by en klits goed. Skrap ook die kante af
  12. 12Smeer op koekie en plak toe
  13. 13Laat staan n paar dae tot versiersel hard word. Heerlik

Ingredients

  • 4 koppies koekmeel
  • 2 teelepels bakpoeier
  • 2 x 1/4 teelepel sout
  • 1 koppie margarien, sag
  • 1 koppie suiker
  • 2 x 1/4 koppie gekompakte bruinsuiker
  • 2 groot eiers
  • 2 teelepels vanielje geursel
  • 1 - 2 eetlepels koffie
  • 1 - 2 eetlepels Frisco koffie poeier
  • 3 koppies versiersuiker
  • 2 eetlepels margarien
  • 1 - 2 eetlepels koffie
  • 1 teelepel vanielje geursel
  • knypie sout