Malinový dort s mascarpone
Directions
- 1Nejdříve si ušleháme sníh z bílků.
- 2Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme s trochou vody.
- 3Do vyšlehaných žloutků vmícháme mouku a nakonec ručně vmícháme sníh z bílků.
- 4Těsto rozdělíme na 3 části a nalijeme do připravených forem.
- 5Pečeme v troubě předehřáté na 160 stupňů cca 10-12 minut.
- 6Upečené piškoty vyklopíme z forem a sloupneme z pečícího papíru.
- 7Mascarpone, cukr moučku a smetanu vyšleháme do hladka.
- 8Do krému vmícháme maliny a naplníme dort.
- 9Dort dáme do lednice ztuhnout.
- 10Maliny s cukrem zahřejeme a vmícháme do nich želatinu.
- 11Ztuhlé maliny dáme na dort a ozdobíme piškoty a čokoládou.
Ingredients
- 400 g zmrazených malin
- 750 g mascarpone
- 8 vajec
- 160 g cukru krupice
- 20 g vanilinového cukru
- 3 lžíce vlažné vody
- 160 g hladké mouky
- 50 g cukru moučka
- 250 ml čerstvé smetany ke šlehání (33 % tuku)
- 100 g třtinového cukru
- 1 jedlé želatiny v prášku
- 200 ml horké vody
- 150 g Minnies piškotů
- 150 g čokoláda na vaření
Equipment
ruční šlehačrobot3 formystěrkanůž
Related recipes
Slatki složenac
Other · Dessert42m
Chocotarta de otro planeta
Other · Dessert
Домашняя яблочная пастила
Other · Dessert3h 25m
Karpatka
Other · Dessert
Gebackene Bananen mit Honig
Other · Dessert2m
Tort elegant, echilibrat și irezistibil
Other · Dessert3h 30m
SUSU - PATUKAT
Other · Dessert
SITRUUNAMUTAKAKKU
Other · Dessert25m
Сладък салам
Other · Dessert3h
Бисквитена торта
Other · Dessert
Без захар и без глутен
Other · Dessert30m
Домашно Баунти
Other · Dessert1h