Королевский пирог

40m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Просеиваем муку и какао, добавляем сахар и соль.
  2. 2Натираем замороженное сливочное масло на тёрке и растираем в крошку.
  3. 32/3 крошки отправляем в форму, формируем дно и бортики.
  4. 4Для начинки смешиваем творог, сахар, ваниль, яйца, сметану и кукурузный крахмал, пробиваем блендером.
  5. 5Выкладываем творожную массу в форму.
  6. 6Добавляем голубику.
  7. 7Присыпаем оставшейся крошкой.
  8. 8Выпекаем при 180 градусах 40 минут.
  9. 9Даём остыть при комнатной температуре, накрываем пленкой и ставим в холодильник на пару часов.

Ingredients

  • 300 гр Мука
  • 180 гр Масло сливочное
  • 40 гр Какао
  • 90 гр Сахар
  • 1 щепотка соль
  • 360 гр Творог
  • 120 гр Сахар
  • 1 Ваниль
  • 2 шт Яйца
  • 1 ст.л Сметана
  • 20 гр Крахмал кукурузный
  • 1 голубика

Equipment

graterblenderbaking pan