Feuilletés jambon / fromage

15 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Dérouler la pâte feuilletée rectangulaire.
  2. 2Dérouler la pâte feuilletée rectangulaire.
  3. 3Dérouler la pâte feuilletée rectangulaire.
  4. 4Couper la pâte en 6 rectangles égaux.
  5. 5Couper la pâte en 6 rectangles égaux.
  6. 6Couper la pâte en 6 rectangles égaux.
  7. 7Séparer légèrement les rectangles de pâte sur la plaque.
  8. 8Séparer légèrement les rectangles de pâte sur la plaque.
  9. 9Séparer légèrement les rectangles de pâte sur la plaque.
  10. 10Dans un bol, mélanger la crème fraîche épaisse et la moutarde.
  11. 11Dans un bol, mélanger la crème fraîche épaisse et la moutarde.
  12. 12Dans un bol, mélanger la crème fraîche épaisse et la moutarde.
  13. 13Étaler la préparation à base de crème et de moutarde sur chaque rectangle de pâte.
  14. 14Étaler la préparation à base de crème et de moutarde sur chaque rectangle de pâte.
  15. 15Étaler la préparation à base de crème et de moutarde sur chaque rectangle de pâte.
  16. 16Couper les tranches de jambon en deux.
  17. 17Couper les tranches de jambon en deux.
  18. 18Couper les tranches de jambon en deux.
  19. 19Disposer une demi-tranche de jambon sur chaque rectangle de pâte.
  20. 20Disposer une demi-tranche de jambon sur chaque rectangle de pâte.
  21. 21Disposer une demi-tranche de jambon sur chaque rectangle de pâte.
  22. 22Ajouter de la mozzarella râpée sur le jambon.
  23. 23Ajouter de la mozzarella râpée sur le jambon.
  24. 24Ajouter de la mozzarella râpée sur le jambon.
  25. 25Plier chaque rectangle de pâte en roulant les côtés vers le centre pour former un chausson.
  26. 26Plier chaque rectangle de pâte en roulant les côtés vers le centre pour former un chausson.
  27. 27Plier chaque rectangle de pâte en roulant les côtés vers le centre pour former un chausson.
  28. 28Badigeonner le dessus des feuilletés avec un peu de lait.
  29. 29Badigeonner le dessus des feuilletés avec un peu de lait.
  30. 30Badigeonner le dessus des feuilletés avec un peu de lait.
  31. 31Ajouter un peu plus de mozzarella sur le dessus.
  32. 32Ajouter un peu plus de mozzarella sur le dessus.
  33. 33Ajouter un peu plus de mozzarella sur le dessus.
  34. 34Saupoudrer d'herbes de Provence.
  35. 35Saupoudrer d'herbes de Provence.
  36. 36Saupoudrer d'herbes de Provence.
  37. 37Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes.
  38. 38Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes.
  39. 39Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes.
  40. 40Retirer les feuilletés dorés du four.
  41. 41Retirer les feuilletés dorés du four.
  42. 42Retirer les feuilletés dorés du four.
  43. 43Disposer les feuilletés sur une planche à découper.
  44. 44Disposer les feuilletés sur une planche à découper.
  45. 45Disposer les feuilletés sur une planche à découper.
  46. 46Garnir de persil frais pour la présentation.
  47. 47Garnir de persil frais pour la présentation.
  48. 48Garnir de persil frais pour la présentation.

Ingredients

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
  • 1 petite cuillère à café moutarde
  • 1 petite cuillère à café moutarde
  • 1 petite cuillère à café moutarde
  • 3 tranches jambon
  • 3 tranches jambon
  • 3 tranches jambon
  • mozzarella
  • mozzarella
  • mozzarella
  • lait
  • lait
  • lait
  • Herbes de Provence
  • Herbes de Provence
  • Herbes de Provence

Equipment

roulette à pizzabolcuillèrepinceau de cuisineplaque de cuissonfour
Feuilletés jambon / fromage | Clip Recipe