Directions
- 1Dérouler la pâte feuilletée rectangulaire.
- 2Couper la pâte en 6 rectangles égaux.
- 3Séparer légèrement les rectangles de pâte sur la plaque.
- 4Dans un bol, mélanger la crème fraîche épaisse et la moutarde.
- 5Étaler la préparation à base de crème et de moutarde sur chaque rectangle de pâte.
- 6Couper les tranches de jambon en deux.
- 7Disposer une demi-tranche de jambon sur chaque rectangle de pâte.
- 8Ajouter de la mozzarella râpée sur le jambon.
- 9Plier chaque rectangle de pâte en roulant les côtés vers le centre pour former un chausson.
- 10Badigeonner le dessus des feuilletés avec un peu de lait.
- 11Ajouter un peu plus de mozzarella sur le dessus.
- 12Saupoudrer d'herbes de Provence.
- 13Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes.
- 14Retirer les feuilletés dorés du four.
- 15Disposer les feuilletés sur une planche à découper.
- 16Garnir de persil frais pour la présentation.
Ingredients
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
- 1 petite cuillère à café moutarde
- 3 tranches jambon
- mozzarella
- lait
- Herbes de Provence
Equipment
roulette à pizzabolcuillèrepinceau de cuisineplaque de cuissonfour
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