Cordon Bleu di Pancarrè

10 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Appiattire due fette di pane bianco con un mattarello.
  2. 2Appiattire due fette di pane bianco con un mattarello.
  3. 3Appiattire due fette di pane bianco con un mattarello.
  4. 4Con una tazza, ritagliare due dischi di pane.
  5. 5Con una tazza, ritagliare due dischi di pane.
  6. 6Con una tazza, ritagliare due dischi di pane.
  7. 7Farcire ogni disco di pane con prosciutto cotto e scamorza secca.
  8. 8Farcire ogni disco di pane con prosciutto cotto e scamorza secca.
  9. 9Farcire ogni disco di pane con prosciutto cotto e scamorza secca.
  10. 10Coprire con l'altro disco di pane e sigillare i bordi con una forchetta.
  11. 11Coprire con l'altro disco di pane e sigillare i bordi con una forchetta.
  12. 12Coprire con l'altro disco di pane e sigillare i bordi con una forchetta.
  13. 13Sbattere un uovo con sale e pepe.
  14. 14Sbattere un uovo con sale e pepe.
  15. 15Sbattere un uovo con sale e pepe.
  16. 16Passare i cordon bleu nell'uovo sbattuto e poi nei corn flakes triturati.
  17. 17Passare i cordon bleu nell'uovo sbattuto e poi nei corn flakes triturati.
  18. 18Passare i cordon bleu nell'uovo sbattuto e poi nei corn flakes triturati.
  19. 19Cuocere in friggitrice ad aria a 195 gradi per 12 minuti.
  20. 20Cuocere in friggitrice ad aria a 195 gradi per 12 minuti.
  21. 21Cuocere in friggitrice ad aria a 195 gradi per 12 minuti.

Ingredients

  • 2 fette fette di pane bianco
  • 2 fette fette di pane bianco
  • 2 fette fette di pane bianco
  • 2 fette prosciutto cotto
  • 2 fette prosciutto cotto
  • 2 fette prosciutto cotto
  • 2 fette scamorza secca
  • 2 fette scamorza secca
  • 2 fette scamorza secca
  • 1 uova
  • 1 uova
  • 1 uova
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico pepe
  • 1 bowl corn flakes
  • 1 bowl corn flakes
  • 1 bowl corn flakes

Equipment

mattarellotazzaforchettafriggitrice ad aria