Cordon Bleu di Pancarrè

10m
Serves 3
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Directions

  1. 1Appiattire due fette di pane bianco con un mattarello.
  2. 2Con una tazza, ritagliare due dischi di pane.
  3. 3Farcire ogni disco di pane con prosciutto cotto e scamorza secca.
  4. 4Coprire con l'altro disco di pane e sigillare i bordi con una forchetta.
  5. 5Sbattere un uovo con sale e pepe.
  6. 6Passare i cordon bleu nell'uovo sbattuto e poi nei corn flakes triturati.
  7. 7Cuocere in friggitrice ad aria a 195 gradi per 12 minuti.

Ingredients

  • 2 fette fette di pane bianco
  • 2 fette prosciutto cotto
  • 2 fette scamorza secca
  • 1 uova
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe
  • 1 bowl corn flakes

Equipment

mattarellotazzaforchettafriggitrice ad aria