Kichererbsencookies
Directions
- 1Heize den Backofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- 2Spüle die Kichererbsen gründlich ab und lasse sie abtropfen.
- 3Gib die abgetropften Kichererbsen in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und püriere sie, bis sie eine glatte Konsistenz haben.
- 4Füge den Ahornsirup & Nussmus hinzu und mische ihn gut unter die pürierten Kichererbsen.
- 5In einer separaten Schüssel vermische das Vollkornmehl mit dem Backpulver.
- 6Gib die Mehlmischung nach und nach zu den pürierten Kichererbsen und rühre alles zu einem gleichmäßigen Teig.
- 7Hebe die Schokodrops vorsichtig unter den Teig.
- 8Forme aus dem Teig kleine Kugeln und lege sie auf das vorbereitete Backblech.
- 9Drücke die Kugeln leicht flach, um Cookies zu formen.
- 10Backe die Cookies im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- 11Lasse die Cookies auf dem Blech für einige Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Drahtgitter zum vollständigen Auskühlen legst.
- 12Genieße deine leckeren Kichererbsencookies!
Ingredients
- 1 Dose Kichererbsen
- 100 g Ahornsirup
- 100 g Schokodrops
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100 g Vollkornmehl
- 1 El Nussmus
Equipment
BackofenBackblechBackpapierKüchenmaschineMixerSchüsselDrahtgitter
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