Tarta de queso de Lotus

35 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Mezclar las galletas Lotus trituradas con el queso crema y la crema de Lotus.
  2. 2Mezclar las galletas Lotus trituradas con el queso crema y la crema de Lotus.
  3. 3Mezclar las galletas Lotus trituradas con el queso crema y la crema de Lotus.
  4. 4Añadir el queso pecorino.
  5. 5Añadir el queso pecorino.
  6. 6Añadir el queso pecorino.
  7. 7Incorporar el azúcar y la nata para montar.
  8. 8Incorporar el azúcar y la nata para montar.
  9. 9Incorporar el azúcar y la nata para montar.
  10. 10Agregar los huevos y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
  11. 11Agregar los huevos y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
  12. 12Agregar los huevos y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
  13. 13Verter la mezcla en un molde previamente preparado con galletas Lotus trituradas y mantequilla.
  14. 14Verter la mezcla en un molde previamente preparado con galletas Lotus trituradas y mantequilla.
  15. 15Verter la mezcla en un molde previamente preparado con galletas Lotus trituradas y mantequilla.
  16. 16Hornear a 190 grados durante 30 minutos, y los últimos 5 minutos con el grill a tope.
  17. 17Hornear a 190 grados durante 30 minutos, y los últimos 5 minutos con el grill a tope.
  18. 18Hornear a 190 grados durante 30 minutos, y los últimos 5 minutos con el grill a tope.
  19. 19Dejar enfriar toda la noche en la nevera.
  20. 20Dejar enfriar toda la noche en la nevera.
  21. 21Dejar enfriar toda la noche en la nevera.
  22. 22Extender la crema de Lotus por encima de la tarta antes de servir.
  23. 23Extender la crema de Lotus por encima de la tarta antes de servir.
  24. 24Extender la crema de Lotus por encima de la tarta antes de servir.

Ingredients

  • 400 gramos queso crema
  • 400 gramos queso crema
  • 400 gramos queso crema
  • 30 gramos queso pecorino
  • 30 gramos queso pecorino
  • 30 gramos queso pecorino
  • 1 taza crema de Lotus casera (hecha con galletas Lotus trituradas, chocolate blanco, canela y leche)
  • 1 taza crema de Lotus casera (hecha con galletas Lotus trituradas, chocolate blanco, canela y leche)
  • 1 taza crema de Lotus casera (hecha con galletas Lotus trituradas, chocolate blanco, canela y leche)
  • 100 gramos galletas Lotus trituradas
  • 100 gramos galletas Lotus trituradas
  • 100 gramos galletas Lotus trituradas
  • 170 gramos azúcar
  • 170 gramos azúcar
  • 170 gramos azúcar
  • 250 gramos nata para montar
  • 250 gramos nata para montar
  • 250 gramos nata para montar
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 5 huevos

Equipment

batidoramolde de 22 centímetroshorno