Pigne di Cioccolato
Directions
- 1Rompere il pan di Spagna e metterlo in una ciotola.
- 2Aggiungere il formaggio al cioccolato e mescolare con un frullatore elettrico.
- 3Impastare bene con le mani per creare delle palline da 55 g ciascuna.
- 4Preparare il caramello facendo sciogliere lo zucchero in una padella, aggiungere la panna e il burro, quindi mescolare.
- 5Mettere il caramello in un contenitore e lasciarlo raffreddare.
- 6Creare un foro in ogni pallina di pan di Spagna e riempire con il caramello.
- 7Chiudere le palline e intingerle nel cioccolato fuso.
- 8Decorare con i cereali.
- 9Lasciare raffreddare il cioccolato e spolverare con zucchero a velo.
Ingredients
- 175 g cereali (corn flakes)
- 175 g zucchero a velo
- 175 g pan di Spagna al cioccolato
- 175 g formaggio spalmabile
- 175 g caramello morbido salato
- 175 g cioccolato al latte
- 5 pezzi uova
- 150 g zucchero
- 80 g farina 00
- 45 g cacao
- 30 g amido di mais
Equipment
mixerbowlscalebaking sheetsmall saucepanspatulapiping bagfork
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