Poulet à la crème
Directions
- 1Faire plusieurs entailles sur le haut du filet de poulet.
- 2Ajouter un peu de beurre dans une poêle et le laisser fondre.
- 3Placer les filets de poulet dans la poêle pour les faire cuire.
- 4Ajouter 5 gousses d'ail.
- 5Retourner les filets de poulet après quelques minutes pour qu'ils soient cuits uniformément des deux côtés.
- 6Retirer les poitrines de poulet et les placer dans une assiette.
- 7Écraser l'ail avec une fourchette.
- 8Ajouter un demi-oignon émincé.
- 9Ajouter une cuillère à café de sel, une cuillère à café de poivre noir et une cuillère à café de paprika.
- 10Bien faire revenir tous les ingrédients.
- 11Ajouter une tasse de bouillon de poulet.
- 12Ajouter une tasse de crème fraîche.
- 13Ajouter une demi-cuillère à café d'origan.
- 14Mélanger bien le tout jusqu'à ce que le bouillon épaississe.
- 15Ajouter le jus d'un demi-citron en le pressant jusqu'à la dernière goutte.
- 16Ajouter du persil déshydraté.
- 17Repositionner les poitrines de poulet dans la poêle.
- 18Laisser cuire pendant environ 10 minutes.
Ingredients
- filet de poulet
- un peu beurre
- 5 gousses d'ail
- 0.5 oignon émincé
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre noir
- 1 cuillère à café paprika
- 1 tasse bouillon de poulet
- 1 tasse crème fraîche
- 0.5 cuillère à café origan
- 0.5 citron
- persil déshydraté
Equipment
poêlefourchetteassiette
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