Poulet à la crème

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Faire plusieurs entailles sur le haut du filet de poulet.
  2. 2Faire plusieurs entailles sur le haut du filet de poulet.
  3. 3Faire plusieurs entailles sur le haut du filet de poulet.
  4. 4Ajouter un peu de beurre dans une poêle et le laisser fondre.
  5. 5Ajouter un peu de beurre dans une poêle et le laisser fondre.
  6. 6Ajouter un peu de beurre dans une poêle et le laisser fondre.
  7. 7Placer les filets de poulet dans la poêle pour les faire cuire.
  8. 8Placer les filets de poulet dans la poêle pour les faire cuire.
  9. 9Placer les filets de poulet dans la poêle pour les faire cuire.
  10. 10Ajouter 5 gousses d'ail.
  11. 11Ajouter 5 gousses d'ail.
  12. 12Ajouter 5 gousses d'ail.
  13. 13Retourner les filets de poulet après quelques minutes pour qu'ils soient cuits uniformément des deux côtés.
  14. 14Retourner les filets de poulet après quelques minutes pour qu'ils soient cuits uniformément des deux côtés.
  15. 15Retourner les filets de poulet après quelques minutes pour qu'ils soient cuits uniformément des deux côtés.
  16. 16Retirer les poitrines de poulet et les placer dans une assiette.
  17. 17Retirer les poitrines de poulet et les placer dans une assiette.
  18. 18Retirer les poitrines de poulet et les placer dans une assiette.
  19. 19Écraser l'ail avec une fourchette.
  20. 20Écraser l'ail avec une fourchette.
  21. 21Écraser l'ail avec une fourchette.
  22. 22Ajouter un demi-oignon émincé.
  23. 23Ajouter un demi-oignon émincé.
  24. 24Ajouter un demi-oignon émincé.
  25. 25Ajouter une cuillère à café de sel, une cuillère à café de poivre noir et une cuillère à café de paprika.
  26. 26Ajouter une cuillère à café de sel, une cuillère à café de poivre noir et une cuillère à café de paprika.
  27. 27Ajouter une cuillère à café de sel, une cuillère à café de poivre noir et une cuillère à café de paprika.
  28. 28Bien faire revenir tous les ingrédients.
  29. 29Bien faire revenir tous les ingrédients.
  30. 30Bien faire revenir tous les ingrédients.
  31. 31Ajouter une tasse de bouillon de poulet.
  32. 32Ajouter une tasse de bouillon de poulet.
  33. 33Ajouter une tasse de bouillon de poulet.
  34. 34Ajouter une tasse de crème fraîche.
  35. 35Ajouter une tasse de crème fraîche.
  36. 36Ajouter une tasse de crème fraîche.
  37. 37Ajouter une demi-cuillère à café d'origan.
  38. 38Ajouter une demi-cuillère à café d'origan.
  39. 39Ajouter une demi-cuillère à café d'origan.
  40. 40Mélanger bien le tout jusqu'à ce que le bouillon épaississe.
  41. 41Mélanger bien le tout jusqu'à ce que le bouillon épaississe.
  42. 42Mélanger bien le tout jusqu'à ce que le bouillon épaississe.
  43. 43Ajouter le jus d'un demi-citron en le pressant jusqu'à la dernière goutte.
  44. 44Ajouter le jus d'un demi-citron en le pressant jusqu'à la dernière goutte.
  45. 45Ajouter le jus d'un demi-citron en le pressant jusqu'à la dernière goutte.
  46. 46Ajouter du persil déshydraté.
  47. 47Ajouter du persil déshydraté.
  48. 48Ajouter du persil déshydraté.
  49. 49Repositionner les poitrines de poulet dans la poêle.
  50. 50Repositionner les poitrines de poulet dans la poêle.
  51. 51Repositionner les poitrines de poulet dans la poêle.
  52. 52Laisser cuire pendant environ 10 minutes.
  53. 53Laisser cuire pendant environ 10 minutes.
  54. 54Laisser cuire pendant environ 10 minutes.

Ingredients

  • filet de poulet
  • filet de poulet
  • filet de poulet
  • un peu beurre
  • un peu beurre
  • un peu beurre
  • 5 gousses d'ail
  • 5 gousses d'ail
  • 5 gousses d'ail
  • 0.5 oignon émincé
  • 0.5 oignon émincé
  • 0.5 oignon émincé
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café poivre noir
  • 1 cuillère à café poivre noir
  • 1 cuillère à café poivre noir
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 tasse bouillon de poulet
  • 1 tasse bouillon de poulet
  • 1 tasse bouillon de poulet
  • 1 tasse crème fraîche
  • 1 tasse crème fraîche
  • 1 tasse crème fraîche
  • 0.5 cuillère à café origan
  • 0.5 cuillère à café origan
  • 0.5 cuillère à café origan
  • 0.5 citron
  • 0.5 citron
  • 0.5 citron
  • persil déshydraté
  • persil déshydraté
  • persil déshydraté

Equipment

poêlefourchetteassiette