Banderillas Coreanas

63 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Mezclar un cuarto de taza de agua, una cucharadita de azúcar, una cucharadita de sal y un huevo hasta que quede bien integrado.
  2. 2Mezclar un cuarto de taza de agua, una cucharadita de azúcar, una cucharadita de sal y un huevo hasta que quede bien integrado.
  3. 3Mezclar un cuarto de taza de agua, una cucharadita de azúcar, una cucharadita de sal y un huevo hasta que quede bien integrado.
  4. 4Añadir dos tazas de harina y una cucharadita de levadura.
  5. 5Añadir dos tazas de harina y una cucharadita de levadura.
  6. 6Añadir dos tazas de harina y una cucharadita de levadura.
  7. 7Mezclar hasta obtener una masa con una consistencia homogénea.
  8. 8Mezclar hasta obtener una masa con una consistencia homogénea.
  9. 9Mezclar hasta obtener una masa con una consistencia homogénea.
  10. 10Tapar y dejar reposar por 30 minutos.
  11. 11Tapar y dejar reposar por 30 minutos.
  12. 12Tapar y dejar reposar por 30 minutos.
  13. 13Formar las banderillas con salchicha y queso.
  14. 14Formar las banderillas con salchicha y queso.
  15. 15Formar las banderillas con salchicha y queso.
  16. 16Cortar las papas en cuadritos.
  17. 17Cortar las papas en cuadritos.
  18. 18Cortar las papas en cuadritos.
  19. 19Hervir las papas con sal durante tres minutos.
  20. 20Hervir las papas con sal durante tres minutos.
  21. 21Hervir las papas con sal durante tres minutos.
  22. 22Calentar un sartén con bastante aceite.
  23. 23Calentar un sartén con bastante aceite.
  24. 24Calentar un sartén con bastante aceite.
  25. 25Pasar las banderillas por la masa, luego por los cuadritos de papa y finalmente por el panko.
  26. 26Pasar las banderillas por la masa, luego por los cuadritos de papa y finalmente por el panko.
  27. 27Pasar las banderillas por la masa, luego por los cuadritos de papa y finalmente por el panko.
  28. 28Llevar al congelador durante una hora.
  29. 29Llevar al congelador durante una hora.
  30. 30Llevar al congelador durante una hora.
  31. 31Freír en aceite caliente a fuego medio.
  32. 32Freír en aceite caliente a fuego medio.
  33. 33Freír en aceite caliente a fuego medio.
  34. 34Acompañar con catsup, mayonesa o mostaza.
  35. 35Acompañar con catsup, mayonesa o mostaza.
  36. 36Acompañar con catsup, mayonesa o mostaza.

Ingredients

  • 0.25 taza agua
  • 0.25 taza agua
  • 0.25 taza agua
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 2 tazas harina
  • 2 tazas harina
  • 2 tazas harina
  • 1 cucharadita levadura
  • 1 cucharadita levadura
  • 1 cucharadita levadura
  • 6 salchichas
  • 6 salchichas
  • 6 salchichas
  • 6 cuadrados queso
  • 6 cuadrados queso
  • 6 cuadrados queso
  • 1 papas
  • 1 papas
  • 1 papas
  • 1 cantidad suficiente aceite
  • 1 cantidad suficiente aceite
  • 1 cantidad suficiente aceite
  • 1 cantidad suficiente panko
  • 1 cantidad suficiente panko
  • 1 cantidad suficiente panko
  • 1 cantidad suficiente catsup
  • 1 cantidad suficiente catsup
  • 1 cantidad suficiente catsup

Equipment

bowlwhiskmeasuring cupknifecutting boardsaucepancast iron skillet