Empanadillas de Atún y Queso Brie
Directions
- 1Poner la harina en un bol.
- 2Añadir el huevo.
- 3Añadir la leche.
- 4Añadir el aceite.
- 5Añadir una pizca de sal.
- 6Añadir una cucharadita de levadura seca.
- 7Mezclar bien todos los ingredientes.
- 8Añadir una pizca de azúcar para activar la levadura.
- 9Mezclar de nuevo.
- 10En un bol aparte, mezclar el tomate frito, el atún, el orégano, la sal y la pimienta.
- 11Mezclar bien todos los ingredientes.
- 12Hacer un hueco en la harina y añadir la mezcla de huevo, leche, aceite, sal y levadura.
- 13Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- 14Dejar reposar la masa durante 20 minutos.
- 15Estirar la masa en forma redonda.
- 16Cortar la masa en 12 porciones iguales.
- 17Colocar una cucharada de relleno y un trozo de queso brie en cada porción de masa.
- 18Cerrar las empanadillas.
- 19Freír las empanadillas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- 20Colocar las empanadillas en una bandeja y servir.
Ingredients
- 250 gramos harina de trigo
- 1 huevo
- 75 gramos leche
- 75 gramos aceite de girasol o de oliva suave
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita levadura seca
- 4 cucharadas soperas tomate frito
- 350 gramos atún
- 1 pizca orégano
- 1 pizca pimienta
- 1 queso brie
Equipment
bowlforkspoonrolling pinknifefrying panskimmerplate
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