ZUPA Z KURCZAKIEM W 30 MINUT!

30 mins
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Pierś z kurczaka ułożyć na desce i pokroić wzdłuż, zaczynając od węższego brzegu, aby uzyskać dwa równe filety.
  2. 2Pierś z kurczaka ułożyć na desce i pokroić wzdłuż, zaczynając od węższego brzegu, aby uzyskać dwa równe filety.
  3. 3Pierś z kurczaka ułożyć na desce i pokroić wzdłuż, zaczynając od węższego brzegu, aby uzyskać dwa równe filety.
  4. 4W miseczce wymieszać przyprawy (sól, pieprz, wędzona papryka, granulowany czosnek, cayenne).
  5. 5W miseczce wymieszać przyprawy (sól, pieprz, wędzona papryka, granulowany czosnek, cayenne).
  6. 6W miseczce wymieszać przyprawy (sól, pieprz, wędzona papryka, granulowany czosnek, cayenne).
  7. 7Przygotowaną mieszanką doprawić kurczaka z obu stron, dokładnie wklepując przyprawy.
  8. 8Przygotowaną mieszanką doprawić kurczaka z obu stron, dokładnie wklepując przyprawy.
  9. 9Przygotowaną mieszanką doprawić kurczaka z obu stron, dokładnie wklepując przyprawy.
  10. 10Rozgrzać garnek na średniej mocy, wlać olej i nagrzać przez kilka sekund.
  11. 11Rozgrzać garnek na średniej mocy, wlać olej i nagrzać przez kilka sekund.
  12. 12Rozgrzać garnek na średniej mocy, wlać olej i nagrzać przez kilka sekund.
  13. 13Ułożyć kurczaka w garnku i smażyć przez 4 minuty, aż złapie ładny kolor.
  14. 14Ułożyć kurczaka w garnku i smażyć przez 4 minuty, aż złapie ładny kolor.
  15. 15Ułożyć kurczaka w garnku i smażyć przez 4 minuty, aż złapie ładny kolor.
  16. 16Obrócić kurczaka i smażyć przez kolejne 3 minuty.
  17. 17Obrócić kurczaka i smażyć przez kolejne 3 minuty.
  18. 18Obrócić kurczaka i smażyć przez kolejne 3 minuty.
  19. 19W międzyczasie pokroić cebulę w kostkę, czosnek drobno posiekać lub zetrzeć na tarce, a suszone pomidory pokroić w cienkie paski.
  20. 20W międzyczasie pokroić cebulę w kostkę, czosnek drobno posiekać lub zetrzeć na tarce, a suszone pomidory pokroić w cienkie paski.
  21. 21W międzyczasie pokroić cebulę w kostkę, czosnek drobno posiekać lub zetrzeć na tarce, a suszone pomidory pokroić w cienkie paski.
  22. 22Wyjąć usmażonego kurczaka z garnka i odłożyć, aby odpoczął.
  23. 23Wyjąć usmażonego kurczaka z garnka i odłożyć, aby odpoczął.
  24. 24Wyjąć usmażonego kurczaka z garnka i odłożyć, aby odpoczął.
  25. 25Do garnka wrzucić pokrojoną cebulę, dodać sól i wymieszać, przesmażając przez 4 minuty.
  26. 26Do garnka wrzucić pokrojoną cebulę, dodać sól i wymieszać, przesmażając przez 4 minuty.
  27. 27Do garnka wrzucić pokrojoną cebulę, dodać sól i wymieszać, przesmażając przez 4 minuty.
  28. 28Kurczaka pokroić w większą kostkę.
  29. 29Kurczaka pokroić w większą kostkę.
  30. 30Kurczaka pokroić w większą kostkę.
  31. 31Do cebuli dodać czosnek, wymieszać i smażyć przez minutę.
  32. 32Do cebuli dodać czosnek, wymieszać i smażyć przez minutę.
  33. 33Do cebuli dodać czosnek, wymieszać i smażyć przez minutę.
  34. 34Dodać pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano i tymianek, wymieszać i smażyć przez ostatnią minutę.
  35. 35Dodać pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano i tymianek, wymieszać i smażyć przez ostatnią minutę.
  36. 36Dodać pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano i tymianek, wymieszać i smażyć przez ostatnią minutę.
  37. 37Wlać bulion (drobiowy, warzywny lub wodę), wymieszać, podkręcić moc na maksa i doprowadzić do wrzenia.
  38. 38Wlać bulion (drobiowy, warzywny lub wodę), wymieszać, podkręcić moc na maksa i doprowadzić do wrzenia.
  39. 39Wlać bulion (drobiowy, warzywny lub wodę), wymieszać, podkręcić moc na maksa i doprowadzić do wrzenia.
  40. 40Dodać surowe gnocchi, wymieszać i gotować aż zmiękną (ok. 6-7 minut).
  41. 41Dodać surowe gnocchi, wymieszać i gotować aż zmiękną (ok. 6-7 minut).
  42. 42Dodać surowe gnocchi, wymieszać i gotować aż zmiękną (ok. 6-7 minut).
  43. 43Zmniejszyć moc na średnią i dodać masło oraz śmietankę 30-36%.
  44. 44Zmniejszyć moc na średnią i dodać masło oraz śmietankę 30-36%.
  45. 45Zmniejszyć moc na średnią i dodać masło oraz śmietankę 30-36%.
  46. 46Całość zamieszać i doprowadzić do wrzenia.
  47. 47Całość zamieszać i doprowadzić do wrzenia.
  48. 48Całość zamieszać i doprowadzić do wrzenia.
  49. 49Po około minucie bulgotania, gdy zupa zacznie gęstnieć, dodać szpinak i szybko przemieszać.
  50. 50Po około minucie bulgotania, gdy zupa zacznie gęstnieć, dodać szpinak i szybko przemieszać.
  51. 51Po około minucie bulgotania, gdy zupa zacznie gęstnieć, dodać szpinak i szybko przemieszać.
  52. 52Dodać pokrojonego kurczaka wraz z sokami.
  53. 53Dodać pokrojonego kurczaka wraz z sokami.
  54. 54Dodać pokrojonego kurczaka wraz z sokami.
  55. 55Doprawić solą i pieprzem do smaku, ostatnie mieszanie i gotowe.
  56. 56Doprawić solą i pieprzem do smaku, ostatnie mieszanie i gotowe.
  57. 57Doprawić solą i pieprzem do smaku, ostatnie mieszanie i gotowe.
  58. 58Nałożyć zupę do miski, posypać startym serem (np. parmezanem).
  59. 59Nałożyć zupę do miski, posypać startym serem (np. parmezanem).
  60. 60Nałożyć zupę do miski, posypać startym serem (np. parmezanem).

Ingredients

  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 piersi z kurczaka
  • 1.5 łyżeczki soli
  • 1.5 łyżeczki soli
  • 1.5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 2 łyżeczki granulowanego czosnku
  • 2 łyżeczki granulowanego czosnku
  • 2 łyżeczki granulowanego czosnku
  • 0.5 łyżeczki cayenne (opcja)
  • 0.5 łyżeczki cayenne (opcja)
  • 0.5 łyżeczki cayenne (opcja)
  • 3 łyżki oleju
  • 3 łyżki oleju
  • 3 łyżki oleju
  • 1 cebula
  • 1 cebula
  • 1 cebula
  • 5 ząbków czosnku
  • 5 ząbków czosnku
  • 5 ząbków czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 6 suszonych pomidorów z oleju
  • 6 suszonych pomidorów z oleju
  • 6 suszonych pomidorów z oleju
  • 1.5 L bulionu drobiowego (lub warzywnego)
  • 1.5 L bulionu drobiowego (lub warzywnego)
  • 1.5 L bulionu drobiowego (lub warzywnego)
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka oregano
  • 0.75 szklanki śmietanki 36%
  • 0.75 szklanki śmietanki 36%
  • 0.75 szklanki śmietanki 36%
  • 100 g sera typu parmezan
  • 100 g sera typu parmezan
  • 100 g sera typu parmezan
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki masła
  • 100 g młodego szpinaku
  • 100 g młodego szpinaku
  • 100 g młodego szpinaku
  • 0.25 pęczka pietruszki
  • 0.25 pęczka pietruszki
  • 0.25 pęczka pietruszki
  • 500 g gnocchi lub kopytek
  • 500 g gnocchi lub kopytek
  • 500 g gnocchi lub kopytek

Equipment

deskapatelniagarnekmiseczkatarkachochle

Tips

  • Przyprawy dokładnie wklepać w kurczaka.
  • Cebulę przesmażać z solą, aby puściła wodę i zdeglasowała dno garnka.
  • Gnocchi dodać surowe, aby zagęściły zupę skrobią.
  • Kurczaka dodać na końcu, aby pozostał soczysty.
  • Nie dodawać za dużo sera.
ZUPA Z KURCZAKIEM W 30 MINUT! | Clip Recipe