Torta fredda senza forno con biscotti e cioccolato
Directions
- 1Disporre i biscotti lungo i bordi di una tortiera rivestita di carta forno.
- 2In un pentolino, mescolare le uova, lo zucchero, l'amido di mais.
- 3Aggiungere il latte e la vanillina.
- 4Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 5Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il composto si addensa.
- 6Aggiungere lo yogurt e mescolare.
- 7Versare il composto nella tortiera sopra i biscotti.
- 8Mettere in frigo per 2-3 ore.
- 9Sciogliere il cioccolato fondente con la panna zuccherata calda.
- 10Versare la ganache di cioccolato sopra il composto nella tortiera.
- 11Mettere in frigo per 1 ora.
- 12Una volta che la torta è fredda, decorarla con biscotti tritati e una fragola.
Ingredients
- 120 g biscotti
- 2 uova
- 60 g zucchero
- 40 g amido di mais
- 500 ml latte
- 1 vanillina
- 125 g yogurt alla vaniglia
- 100 g cioccolato fondente
- 500 ml panna zuccherata calda
- 120 g biscotti tritati
Equipment
bowlbaking panwhiskspatula