Kit Kat real casero

50m
Serves 20
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Directions

  1. 1Usaremos 300 gramos de almendras trituradas o harina de almendras 100% junto con 100 gramos de quinoa inflada.
  2. 2Mezclaremos en un bol y añadiremos una cucharadita de extracto puro de vainilla y otra cucharadita de miel cruda.
  3. 3Mezclamos y por último añadiremos una pizca de sal marina.
  4. 4Volvemos a mezclar y apartaremos el bol.
  5. 5Fundiremos dos tabletas de cacao 100% puro.
  6. 6Una vez enfriado el cacao, añadiremos una cucharadita de miel cruda para endulzarlo de forma natural.
  7. 7En un molde añadiremos una base fina de cacao.
  8. 8Llevaremos al congelador 15 minutos para que se solidifique.
  9. 9Rellenar con la masa que hicimos al principio.
  10. 10Volveremos a cubrir de cacao.
  11. 11Hacer el mismo proceso: 15 minutos al congelador para que se solidifique.
  12. 12Repetir el proceso una tercera y última vez.
  13. 13Sacamos el molde y lo cortaremos en cuatro partes iguales.
  14. 14Cada parte la dividiremos en cinco barritas homogéneas.
  15. 15Añadiremos en cada huequito un poquito del cacao 100% para que las barritas se junten.
  16. 16Llevar al congelador 20 minutos para que queden pegadas y conseguir el Kit Kat real saludable.

Ingredients

  • 300 gr almendras trituradas finas o harina de almendras 100%
  • 100 gr quinoa inflada
  • 1 cucharadita extracto puro de vainilla
  • 1 cucharadita miel cruda
  • 1 pizca sal marina
  • 2 tabletas cacao 100% puro
  • 1 cucharadita miel cruda

Equipment

bolmoldecongelador

Tips

  • Usa la pulpa restante de la receta de leche de almendras real para las almendras trituradas.
  • El cacao puro puede ser muy fuerte, se puede usar chocolate al 85% como alternativa.

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