La Sauce Cheddar !

Serves 1
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Directions

  1. 1Faire fondre le beurre.
  2. 2Faire fondre le beurre.
  3. 3Faire fondre le beurre.
  4. 4Mélanger le beurre avec la farine.
  5. 5Mélanger le beurre avec la farine.
  6. 6Mélanger le beurre avec la farine.
  7. 7Ajouter la crème liquide.
  8. 8Ajouter la crème liquide.
  9. 9Ajouter la crème liquide.
  10. 10Ajouter le paprika, le sel et le poivre, et bien mélanger.
  11. 11Ajouter le paprika, le sel et le poivre, et bien mélanger.
  12. 12Ajouter le paprika, le sel et le poivre, et bien mélanger.
  13. 13Ajouter 200g de cheddar râpé et remuer.
  14. 14Ajouter 200g de cheddar râpé et remuer.
  15. 15Ajouter 200g de cheddar râpé et remuer.
  16. 16Faire fondre le cheddar et ajouter le curcuma pour la couleur.
  17. 17Faire fondre le cheddar et ajouter le curcuma pour la couleur.
  18. 18Faire fondre le cheddar et ajouter le curcuma pour la couleur.
  19. 19Porter à ébullition, en mélangeant de temps en temps.
  20. 20Porter à ébullition, en mélangeant de temps en temps.
  21. 21Porter à ébullition, en mélangeant de temps en temps.
  22. 22Dès que ça bout, baisser la plaque jusqu'à feu doux.
  23. 23Dès que ça bout, baisser la plaque jusqu'à feu doux.
  24. 24Dès que ça bout, baisser la plaque jusqu'à feu doux.
  25. 25Ajouter le reste du Cheddar en deux fois (2x 50g).
  26. 26Ajouter le reste du Cheddar en deux fois (2x 50g).
  27. 27Ajouter le reste du Cheddar en deux fois (2x 50g).
  28. 28Mélanger comme il faut.
  29. 29Mélanger comme il faut.
  30. 30Mélanger comme il faut.

Ingredients

  • 1 grosse noix beurre
  • 1 grosse noix beurre
  • 1 grosse noix beurre
  • 1 CaS farine
  • 1 CaS farine
  • 1 CaS farine
  • 25 cl crème fraîche liquide entière
  • 25 cl crème fraîche liquide entière
  • 25 cl crème fraîche liquide entière
  • 300 g Cheddar
  • 300 g Cheddar
  • 300 g Cheddar
  • 1 CaS paprika
  • 1 CaS paprika
  • 1 CaS paprika
  • 1 CaS curcuma
  • 1 CaS curcuma
  • 1 CaS curcuma
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre

Tips

  • Ne pas faire bouillir la crème.