Directions
- 1Vorgekochte Kichererbsen absieben und das Kichererbsenwasser auffangen. 60 ml in einen Mixer geben und schaumig mixen.
- 2Die abgetropften Kichererbsen, Salz, gemahlene Haferflocken, Hefeflocken und Knoblauchpulver in den Mixer geben und zu einer glatten Masse verarbeiten.
- 3Aus der Masse golfballgroße Nuggets formen, in Kichererbsenwasser tunken und in Panko-Paniermehl wälzen.
- 4Die Nuggets in reichlich Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Ingredients
- 250 g vorgekochte Kichererbsen (aus der Dose)
- 50 g gemahlene Haferflocken (Hafermehl)
- 1 TL Salz
- 1 Knoblauchpulver
- 1 EL Hefeflocken
- 1 Panko-Paniermehl
- 1 Öl
- 60 ml Kichererbsenwasser
Equipment
MixerSiebPfanne
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