Gnocchis sauce aux tomates cerises et burrata
Directions
- 1Faites fondre les gousses d’ail écrasées dans une casserole.
- 2Faites fondre les gousses d’ail écrasées dans une casserole.
- 3Faites fondre les gousses d’ail écrasées dans une casserole.
- 4Ajoutez les tomates cerises et laissez cuire 10 minutes. Vous pouvez ensuite les écraser facilement.
- 5Ajoutez les tomates cerises et laissez cuire 10 minutes. Vous pouvez ensuite les écraser facilement.
- 6Ajoutez les tomates cerises et laissez cuire 10 minutes. Vous pouvez ensuite les écraser facilement.
- 7Assaisonnez de sel et poivre, puis ajoutez la crème liquide.
- 8Assaisonnez de sel et poivre, puis ajoutez la crème liquide.
- 9Assaisonnez de sel et poivre, puis ajoutez la crème liquide.
- 10Laissez mijoter à feu doux.
- 11Laissez mijoter à feu doux.
- 12Laissez mijoter à feu doux.
- 13Cuisez les gnocchis jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
- 14Cuisez les gnocchis jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
- 15Cuisez les gnocchis jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
- 16Ajoutez-les dans la sauce et ajoutez un peu d’eau de cuisson pour lier la sauce.
- 17Ajoutez-les dans la sauce et ajoutez un peu d’eau de cuisson pour lier la sauce.
- 18Ajoutez-les dans la sauce et ajoutez un peu d’eau de cuisson pour lier la sauce.
- 19Mélangez.
- 20Mélangez.
- 21Mélangez.
- 22Ajoutez la burrata et le basilic ciselé.
- 23Ajoutez la burrata et le basilic ciselé.
- 24Ajoutez la burrata et le basilic ciselé.
- 25Servez chaud.
- 26Servez chaud.
- 27Servez chaud.
Ingredients
- 400 g gnocchis
- 400 g gnocchis
- 400 g gnocchis
- 7 gousses d’ail
- 7 gousses d’ail
- 7 gousses d’ail
- 300 g tomates cerises
- 300 g tomates cerises
- 300 g tomates cerises
- 20 cl crème liquide
- 20 cl crème liquide
- 20 cl crème liquide
- 1 sel
- 1 sel
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 poivre
- 1 poivre
- 1 burrata
- 1 burrata
- 1 burrata
- 1 basilic ciselé
- 1 basilic ciselé
- 1 basilic ciselé
- 1 huile d’olive
- 1 huile d’olive
- 1 huile d’olive
Equipment
casserolewooden spoonfine-mesh strainer