Directions
- 1Buat cocolan: campur mayonnaise, susu kental manis, madu, perasan jeruk nipis, dan garam. Aduk rata.
- 2Bersihkan udang, sayat hingga menyerupai bentuk kupu-kupu, tetapi jangan sampai putus.
- 3Bumbui udang dengan garam dan lada.
- 4Campur tepung terigu, maizena, dan baking powder.
- 5Baluri udang dengan campuran tepung, lalu gilas hingga tipis.
- 6Goreng udang hingga golden crispy.
- 7Tirisan.
Ingredients
- 6 sdm mayonnaise
- 1.5 sdm susu kental manis
- 1 sdm madu
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- 0.125 sdm garam
- 200 gr udang
- 0 garam
- 0 lada
- 1.5 sdm tepung terigu protein sedang
- 1.5 sdm maizena
- 0.5 sdm baking powder
Equipment
knifecutting boardbowlspoonrolling pinfrying pantongs
Related recipes
Kuih Batang Buruk Moden
Malaysian · Snack1m
Ayam Popcorn Bites
Malaysian · Snack11m
Lot Chong
Malaysian · Dessert25m
Asam Daging Khas Rao
Malaysian · Dinner
Udang Cili Padi
Malaysian · Soup
Ayaq Asam Picit Style Kedah
Malaysian · Dinner
Kek Butter Oren Klasik
Malaysian · Baked Goods45m
Macaroni Goreng
Malaysian · Dinner
Badak Berendam
Malaysian · Dessert
Kek Kukus Mata Kucing
Malaysian · Baked Goods
Kuetiau Celup
Malaysian · Soup
Chicken Chop
Malaysian · Dinner18m