Prawn Crackers
Directions
- 1Buat cocolan: campur mayonnaise, susu kental manis, madu, perasan jeruk nipis, dan garam. Aduk rata.
- 2Buat cocolan: campur mayonnaise, susu kental manis, madu, perasan jeruk nipis, dan garam. Aduk rata.
- 3Buat cocolan: campur mayonnaise, susu kental manis, madu, perasan jeruk nipis, dan garam. Aduk rata.
- 4Bersihkan udang, sayat hingga menyerupai bentuk kupu-kupu, tetapi jangan sampai putus.
- 5Bersihkan udang, sayat hingga menyerupai bentuk kupu-kupu, tetapi jangan sampai putus.
- 6Bersihkan udang, sayat hingga menyerupai bentuk kupu-kupu, tetapi jangan sampai putus.
- 7Bumbui udang dengan garam dan lada.
- 8Bumbui udang dengan garam dan lada.
- 9Bumbui udang dengan garam dan lada.
- 10Campur tepung terigu, maizena, dan baking powder.
- 11Campur tepung terigu, maizena, dan baking powder.
- 12Campur tepung terigu, maizena, dan baking powder.
- 13Baluri udang dengan campuran tepung, lalu gilas hingga tipis.
- 14Baluri udang dengan campuran tepung, lalu gilas hingga tipis.
- 15Baluri udang dengan campuran tepung, lalu gilas hingga tipis.
- 16Goreng udang hingga golden crispy.
- 17Goreng udang hingga golden crispy.
- 18Goreng udang hingga golden crispy.
- 19Tirisan.
- 20Tirisan.
- 21Tirisan.
Ingredients
- 6 sdm mayonnaise
- 6 sdm mayonnaise
- 6 sdm mayonnaise
- 1.5 sdm susu kental manis
- 1.5 sdm susu kental manis
- 1.5 sdm susu kental manis
- 1 sdm madu
- 1 sdm madu
- 1 sdm madu
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- 0.125 sdm garam
- 0.125 sdm garam
- 0.125 sdm garam
- 200 gr udang
- 200 gr udang
- 200 gr udang
- 0 garam
- 0 garam
- 0 garam
- 0 lada
- 0 lada
- 0 lada
- 1.5 sdm tepung terigu protein sedang
- 1.5 sdm tepung terigu protein sedang
- 1.5 sdm tepung terigu protein sedang
- 1.5 sdm maizena
- 1.5 sdm maizena
- 1.5 sdm maizena
- 0.5 sdm baking powder
- 0.5 sdm baking powder
- 0.5 sdm baking powder
Equipment
knifecutting boardbowlspoonrolling pinfrying pantongs