Serves 1
Directions
- 1En un tazón, limpia los muslos de pollo con agua y limón.
- 2Sazona el pollo con sal, mostaza, pimienta negra, comino, caldo de pollo y ajo picado.
- 3Masajea las especias en el pollo, asegurándote de que estén bien cubiertas.
- 4Pela los plátanos verdes y córtalos en rodajas finas con un rallador.
- 5Cubre el pollo sazonado con harina.
- 6Fríe el pollo en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente.
- 7En un tazón, mezcla mayonesa, mostaza y kétchup para hacer una salsa rosada.
- 8En una sartén, saltea pimientos verdes, tomates y cebolla. Agrega caldo de pollo y agua. Sazona con pimienta negra.
- 9Agrega una bolsa de salsa criolla con vegetales.
- 10En un vaso, mezcla harina y agua para hacer una pasta.
- 11Vierte la mezcla de harina en la salsa, revolviendo hasta que espese.
- 12Fríe los plátanos verdes en rodajas hasta que estén dorados y crujientes.
- 13Sirve el pollo frito sobre las tajadas de plátano verde.
- 14Cubre el plato con ensalada de repollo, pico de gallo, la salsa especial, encurtido de cebolla morada y queso rallado.
Ingredients
- 10 muslos de pollo
- 1 Lima
- 1 cucharada Sal
- 1 cucharada Mostaza
- 1 cucharada Pimienta negra molida
- 1 cucharada Comino molido
- 1 cucharada Caldo de pollo
- 1 cucharada Ajo picado
- 4 Plátano verde
- 2 tazas Harina
- 4 tazas Aceite vegetal
- 1 taza Mayonesa
- 0.5 taza Ketchup
- 1 Pimientos verdes
- 2 Tomates
- 1 Cebolla
- 1 bolsa Natura's Salsa Criolla con Vegetales
- 0.25 taza Harina
- 0.5 taza Agua
- 1 cabeza Repollo picado
- 1 taza Pico de gallo
- 0.5 taza Encurtido de cebolla morada
- 0.5 taza Queso rallado
Equipment
Tazón grandeCuchilloSarténRalladorPlatoEspátulaCucharónColador
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