Directions
- 1Unire la salsiccia privata del budello in una ciotola.
- 2Aggiungere il mascarpone alla salsiccia.
- 3Aggiungere abbondante pepe.
- 4Aggiungere la scorza di limone grattugiata.
- 5Mescolare bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
- 6Tagliare il pane casereccio a fette spesse.
- 7Spalmare l'impasto di salsiccia e mascarpone sulle fette di pane.
- 8Disporre le bruschette su una teglia.
- 9Cuocere in forno ventilato o friggitrice ad aria a 180 gradi per 15-20 minuti.
Ingredients
- 500 g salsiccia di maiale
- 250 g mascarpone
- pepe
- 1 scorza di limone
- 8 fette di pane casereccio
Equipment
ciotolapepieragrattugiacoltellotaglierespatolategliaforno
Tips
- Queste bruschette sono perfette anche da fare sulla brace a Ferragosto.
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