Directions
- 1Tritura el mango.
- 2Monta la nata e integra ligeramente el puré de mango.
- 3Pasa la mezcla a los moldes de polos, pon los palitos y congela.
- 4Hidrata la gelatina durante 10 minutos, escurre y funde durante 15 segundos en el microondas.
- 5Mezcla la gelatina fundida con el puré de mango restante.
- 6Sumerge cada polo en el puré de mango, deja que cuaje (1 minuto) y repite dos veces.
Ingredients
- 600 g mango
- 200 g nata para montar
- 6 hojas gelatina
Equipment
cuchillovasobatidora de manobolespatulamoldes de poloscuchara
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