Directions
- 1Écraser l'ail et le piment à la pierre.
- 2Couper le poivron, la tomate et les oignons en petits dés.
- 3Ajouter le sel aux pommes de terre.
- 4Faire frire les pommes de terre dans une poêle avec de l'huile chaude.
- 5Retirer les pommes de terre de la poêle.
- 6Dans un saladier, casser les œufs et les battre.
- 7Ajouter le piment, l'ail, le cube et les légumes coupés aux œufs battus.
- 8Bien mélanger.
- 9Ajouter les pommes de terre refroidies au mélange.
- 10Mélanger à nouveau.
- 11Verser le mélange dans une poêle avec de l'huile chaude.
- 12Baisse le feu, fermer et laisser cuire pendant 10 minutes.
- 13Retourner l'omelette et laisser cuire encore 10 minutes.
- 14Retirer l'omelette de la poêle et servir.
Ingredients
- 6 œufs
- 4 pommes de terre
- 2 piment
- 1 tomate
- 1 poivron
- 2 oignons
- 2 ail
- 1 cube
- 2 cuillères huile
Equipment
poêlesaladierpilon
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