Pasta alla Romana
Directions
- 1Accendere il fuoco e mettere un pochino d'olio in una padella.
- 2Accendere il fuoco e mettere un pochino d'olio in una padella.
- 3Accendere il fuoco e mettere un pochino d'olio in una padella.
- 4Aggiungere uno spicchio d'aglio intero (da togliere dopo).
- 5Aggiungere uno spicchio d'aglio intero (da togliere dopo).
- 6Aggiungere uno spicchio d'aglio intero (da togliere dopo).
- 7Aggiungere una buona quantità di capperi.
- 8Aggiungere una buona quantità di capperi.
- 9Aggiungere una buona quantità di capperi.
- 10Far prendere calore.
- 11Far prendere calore.
- 12Far prendere calore.
- 13Nel frattempo, aggiungere le mezze maniche (o il formato di pasta preferito) all'acqua bollente salata.
- 14Nel frattempo, aggiungere le mezze maniche (o il formato di pasta preferito) all'acqua bollente salata.
- 15Nel frattempo, aggiungere le mezze maniche (o il formato di pasta preferito) all'acqua bollente salata.
- 16Aggiungere la salsa di pomodoro pelato frullato.
- 17Aggiungere la salsa di pomodoro pelato frullato.
- 18Aggiungere la salsa di pomodoro pelato frullato.
- 19Aggiungere una bella girata di origano e un pizzichino di sale.
- 20Aggiungere una bella girata di origano e un pizzichino di sale.
- 21Aggiungere una bella girata di origano e un pizzichino di sale.
- 22Preparare le acciughe a pezzettini.
- 23Preparare le acciughe a pezzettini.
- 24Preparare le acciughe a pezzettini.
- 25Preparare la mozzarella a dadini.
- 26Preparare la mozzarella a dadini.
- 27Preparare la mozzarella a dadini.
- 28Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con la salsa.
- 29Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con la salsa.
- 30Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con la salsa.
- 31Aggiungere le acciughe e far incorporare bene.
- 32Aggiungere le acciughe e far incorporare bene.
- 33Aggiungere le acciughe e far incorporare bene.
- 34Impiattare la pasta e aggiungere la mozzarella sopra.
- 35Impiattare la pasta e aggiungere la mozzarella sopra.
- 36Impiattare la pasta e aggiungere la mozzarella sopra.
Ingredients
- 400 g Mezze maniche
- 400 g Mezze maniche
- 400 g Mezze maniche
- 700 g Pomodori pelati
- 700 g Pomodori pelati
- 700 g Pomodori pelati
- 250 g Mozzarella
- 250 g Mozzarella
- 250 g Mozzarella
- 30 g Acciughe
- 30 g Acciughe
- 30 g Acciughe
- 20 g Capperi
- 20 g Capperi
- 20 g Capperi
- 0 qb Origano secco
- 0 qb Origano secco
- 0 qb Origano secco
- 4 cucchiai Olio EVO
- 4 cucchiai Olio EVO
- 4 cucchiai Olio EVO
- 0 qb Sale
- 0 qb Sale
- 0 qb Sale
Equipment
padellacoltellomestolopentola