Directions
- 1Accendere il fuoco e mettere un pochino d'olio in una padella.
- 2Aggiungere uno spicchio d'aglio intero (da togliere dopo).
- 3Aggiungere una buona quantità di capperi.
- 4Far prendere calore.
- 5Nel frattempo, aggiungere le mezze maniche (o il formato di pasta preferito) all'acqua bollente salata.
- 6Aggiungere la salsa di pomodoro pelato frullato.
- 7Aggiungere una bella girata di origano e un pizzichino di sale.
- 8Preparare le acciughe a pezzettini.
- 9Preparare la mozzarella a dadini.
- 10Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con la salsa.
- 11Aggiungere le acciughe e far incorporare bene.
- 12Impiattare la pasta e aggiungere la mozzarella sopra.
Ingredients
- 400 g Mezze maniche
- 700 g Pomodori pelati
- 250 g Mozzarella
- 30 g Acciughe
- 20 g Capperi
- 0 qb Origano secco
- 4 cucchiai Olio EVO
- 0 qb Sale
Equipment
padellacoltellomestolopentola
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