Quesillo Venezolano
Directions
- 1Hacer el caramelo. A fuego medio, derretir 200 g de azúcar blanca.
- 2Hacer el caramelo. A fuego medio, derretir 200 g de azúcar blanca.
- 3Hacer el caramelo. A fuego medio, derretir 200 g de azúcar blanca.
- 4Una vez listo, cubrir las paredes de un molde con el caramelo.
- 5Una vez listo, cubrir las paredes de un molde con el caramelo.
- 6Una vez listo, cubrir las paredes de un molde con el caramelo.
- 7En un vaso, batir 10 huevos.
- 8En un vaso, batir 10 huevos.
- 9En un vaso, batir 10 huevos.
- 10Agregar 600 ml de agua, 300 g de leche en polvo, un toque de ron y un toque de vainilla.
- 11Agregar 600 ml de agua, 300 g de leche en polvo, un toque de ron y un toque de vainilla.
- 12Agregar 600 ml de agua, 300 g de leche en polvo, un toque de ron y un toque de vainilla.
- 13Mezclar bien todos los ingredientes.
- 14Mezclar bien todos los ingredientes.
- 15Mezclar bien todos los ingredientes.
- 16Agregar 1 lata de leche condensada.
- 17Agregar 1 lata de leche condensada.
- 18Agregar 1 lata de leche condensada.
- 19Verter la mezcla en el molde ya caramelizado.
- 20Verter la mezcla en el molde ya caramelizado.
- 21Verter la mezcla en el molde ya caramelizado.
- 22Cocinar al baño María durante aproximadamente 1 hora y media.
- 23Cocinar al baño María durante aproximadamente 1 hora y media.
- 24Cocinar al baño María durante aproximadamente 1 hora y media.
- 25Dejar reposar de 3 a 5 horas antes de desmoldar.
- 26Dejar reposar de 3 a 5 horas antes de desmoldar.
- 27Dejar reposar de 3 a 5 horas antes de desmoldar.
Ingredients
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche condensada
- 600 ml agua
- 600 ml agua
- 600 ml agua
- 10 huevos
- 10 huevos
- 10 huevos
- 1 toque ron
- 1 toque ron
- 1 toque ron
- 1 toque vainilla
- 1 toque vainilla
- 1 toque vainilla
- 300 g leche en polvo
- 300 g leche en polvo
- 300 g leche en polvo
- 200 g azúcar para la mezcla
- 200 g azúcar para la mezcla
- 200 g azúcar para la mezcla
- 200 g azúcar para el caramelo
- 200 g azúcar para el caramelo
- 200 g azúcar para el caramelo
Equipment
ollacucharabatidoramolde