Directions
- 1Cortar la carne en cuadraditos.
- 2En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, dorar la carne.
- 3Agregar cebolla blanca, cebolla morada, morrón y zanahoria.
- 4Agregar sal, pimienta y un chorro de caldo. Tapar para que se cocine.
- 5Mientras tanto, preparar el arroz. Cocinar en una olla con agua y sal hasta que esté listo.
- 6Al arroz cocido, agregar huevos, queso rallado, sal y pimienta.
- 7Mezclar bien y colocar en un molde aceitado.
- 8Colocar el arroz en la base y los bordes del molde.
- 9Agregar el relleno de carne en el medio.
- 10Agregar queso cremoso por encima.
- 11Cubrir con otra capa de arroz.
- 12Llevar al horno a 200 grados por 40 minutos, hasta que esté bien cocido y dorado.
Ingredients
- 1 carne para milanesa (nalga)
- 0.5 cebolla blanca
- 0.5 cebolla morada
- 1 morrón
- 1 zanahoria
- 1 poco aceite de oliva
- 2 pizcas sal
- 2 pizcas pimienta
- 1 chorro caldo
- 3 tazas arroz
- 1.5 tazas agua
- 3 huevos
- 1 cantidad necesaria queso rallado
- 1 cantidad necesaria queso cremoso
Equipment
sarténollamoldecuchillocuchararallador
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