Burrito proteico
Serves 1
Directions
- 1Pela y trocea las zanahorias y la media cebolla.
- 2Pica las verduras en trozos muy pequeños.
- 3Cocina la carne picada con las verduras en una sartén.
- 4Añade el tomate triturado y mezcla bien.
- 5Mezcla los huevos y la cucharada de queso cottage en un recipiente usando una batidora.
- 6Extiende la mezcla sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
- 7Hornea durante 10 minutos a 200 grados.
- 8Rellena la masa horneada con la mezcla de carne y tomate.
- 9Prepara la salsa mezclando el yogurt griego, tomillo, pimienta, cebolla en polvo, orégano y el zumo de limón.
- 10Añade la salsa sobre el relleno.
- 11Cierra el burrito enrollándolo.
Ingredients
- 2 whole zanahoria
- 0.5 whole cebolla
- 300 g carne picada
- a ojo tomate triturado
- 2 whole huevo
- 1 cucharada queso cottage
- sal (optional)
- pimienta (optional)
- 1 whole yogurt griego
- tomillo (optional)
- cebolla en polvo (optional)
- pimienta (optional)
- orégano (optional)
- 0.5 whole zumo de limón