Pasta al Quattro Formaggi

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1In una pentola, portare a ebollizione l'acqua per la pasta. Aggiungere sale.
  2. 2In una pentola, portare a ebollizione l'acqua per la pasta. Aggiungere sale.
  3. 3In una pentola, portare a ebollizione l'acqua per la pasta. Aggiungere sale.
  4. 4Aggiungere la pasta nell'acqua bollente e cuocere finché non è al dente.
  5. 5Aggiungere la pasta nell'acqua bollente e cuocere finché non è al dente.
  6. 6Aggiungere la pasta nell'acqua bollente e cuocere finché non è al dente.
  7. 7In una padella, riscaldare la panna da cucina.
  8. 8In una padella, riscaldare la panna da cucina.
  9. 9In una padella, riscaldare la panna da cucina.
  10. 10Aggiungere il Gorgonzola nella panna e mescolare.
  11. 11Aggiungere il Gorgonzola nella panna e mescolare.
  12. 12Aggiungere il Gorgonzola nella panna e mescolare.
  13. 13Grattugiare la Fontina e aggiungerla nella padella.
  14. 14Grattugiare la Fontina e aggiungerla nella padella.
  15. 15Grattugiare la Fontina e aggiungerla nella padella.
  16. 16Mescolare bene.
  17. 17Mescolare bene.
  18. 18Mescolare bene.
  19. 19Grattugiare il Gruyere e aggiungerlo nella padella.
  20. 20Grattugiare il Gruyere e aggiungerlo nella padella.
  21. 21Grattugiare il Gruyere e aggiungerlo nella padella.
  22. 22Grattugiare il Parmigiano Reggiano e aggiungerlo nella padella.
  23. 23Grattugiare il Parmigiano Reggiano e aggiungerlo nella padella.
  24. 24Grattugiare il Parmigiano Reggiano e aggiungerlo nella padella.
  25. 25Mescolare finché il formaggio è sciolto.
  26. 26Mescolare finché il formaggio è sciolto.
  27. 27Mescolare finché il formaggio è sciolto.
  28. 28Scolare la pasta e aggiungerla nella padella con il sugo.
  29. 29Scolare la pasta e aggiungerla nella padella con il sugo.
  30. 30Scolare la pasta e aggiungerla nella padella con il sugo.
  31. 31Mescolare bene.
  32. 32Mescolare bene.
  33. 33Mescolare bene.
  34. 34Aggiungere un po' d'acqua di cottura della pasta per rendere il sugo più cremoso.
  35. 35Aggiungere un po' d'acqua di cottura della pasta per rendere il sugo più cremoso.
  36. 36Aggiungere un po' d'acqua di cottura della pasta per rendere il sugo più cremoso.
  37. 37Impiattare, aggiungere prezzemolo e pepe nero a piacere.
  38. 38Impiattare, aggiungere prezzemolo e pepe nero a piacere.
  39. 39Impiattare, aggiungere prezzemolo e pepe nero a piacere.

Ingredients

  • 50 g Gorgonzola
  • 50 g Gorgonzola
  • 50 g Gorgonzola
  • 50 g Fontina
  • 50 g Fontina
  • 50 g Fontina
  • 50 g Gruyere
  • 50 g Gruyere
  • 50 g Gruyere
  • 50 g Parmigiano Reggiano
  • 50 g Parmigiano Reggiano
  • 50 g Parmigiano Reggiano
  • 200 ml panna da cucina
  • 200 ml panna da cucina
  • 200 ml panna da cucina
  • 250 g pasta
  • 250 g pasta
  • 250 g pasta
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe nero
  • 1 pizzico pepe nero
  • 1 pizzico pepe nero
  • 1 ciuffo prezzemolo
  • 1 ciuffo prezzemolo
  • 1 ciuffo prezzemolo

Equipment

pentolapadellamestolo di legnograttugiacoltelloforchetta