1Gaul daging bersama bahan perap yang terdiri daripada 5 ulas bawang putih, akar ketumbar, 1 sudu kecil lada hitam (ditumbuk halus), 1 sudu besar sos tiram, 4 sudu besar kicap cair, 2 sudu besar sos ikan, dan 1 sudu besar palm sugar.
2Gaul daging bersama bahan perap yang terdiri daripada 5 ulas bawang putih, akar ketumbar, 1 sudu kecil lada hitam (ditumbuk halus), 1 sudu besar sos tiram, 4 sudu besar kicap cair, 2 sudu besar sos ikan, dan 1 sudu besar palm sugar.
3Gaul daging bersama bahan perap yang terdiri daripada 5 ulas bawang putih, akar ketumbar, 1 sudu kecil lada hitam (ditumbuk halus), 1 sudu besar sos tiram, 4 sudu besar kicap cair, 2 sudu besar sos ikan, dan 1 sudu besar palm sugar.
4Ramas-ramas daging agar bahan perap meresap.
5Ramas-ramas daging agar bahan perap meresap.
6Ramas-ramas daging agar bahan perap meresap.
7Masukkan setengah cawan susu sejat ke dalam adunan daging.
8Masukkan setengah cawan susu sejat ke dalam adunan daging.
9Masukkan setengah cawan susu sejat ke dalam adunan daging.
10Perapkan daging minimum 30 minit. Lagi lama lagi sedap atau boleh bakar terus.
11Perapkan daging minimum 30 minit. Lagi lama lagi sedap atau boleh bakar terus.
12Perapkan daging minimum 30 minit. Lagi lama lagi sedap atau boleh bakar terus.
13Panaskan sedikit minyak atas pan.
14Panaskan sedikit minyak atas pan.
15Panaskan sedikit minyak atas pan.
16Bakarkan daging sehingga masak dan berwarna cantik.
17Bakarkan daging sehingga masak dan berwarna cantik.
18Bakarkan daging sehingga masak dan berwarna cantik.
19Siap untuk dihidang.
20Siap untuk dihidang.
21Siap untuk dihidang.
Ingredients
500 gram daging
500 gram daging
500 gram daging
5 ulas bawang putih
5 ulas bawang putih
5 ulas bawang putih
2 akar ketumbar
2 akar ketumbar
2 akar ketumbar
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos tiram
4 sudu besar kicap cair
4 sudu besar kicap cair
4 sudu besar kicap cair
2 sudu besar sos ikan
2 sudu besar sos ikan
2 sudu besar sos ikan
1 sudu besar palm thai sugar
1 sudu besar palm thai sugar
1 sudu besar palm thai sugar
0.5 cawan susu sejat
0.5 cawan susu sejat
0.5 cawan susu sejat
Equipment
panfrying pan
Tips
Perap daging minimum 30 minit untuk rasa yang lebih sedap, atau boleh perap semalaman.
Jika suka pedas, boleh letak lebih lada hitam.
Kuantiti kicap cair boleh diubah mengikut tahap masin yang diinginkan.