חצילים בחמאת סויה

30 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1חותכים את החציל לפרוסות עבות.
  2. 2חותכים את החציל לפרוסות עבות.
  3. 3חותכים את החציל לפרוסות עבות.
  4. 4חורצים חתכים אלכסוניים משני צידי כל פרוסה.
  5. 5חורצים חתכים אלכסוניים משני צידי כל פרוסה.
  6. 6חורצים חתכים אלכסוניים משני צידי כל פרוסה.
  7. 7מפזרים מלח משני צידי הפרוסות ומניחים בצד ל-10-15 דקות.
  8. 8מפזרים מלח משני צידי הפרוסות ומניחים בצד ל-10-15 דקות.
  9. 9מפזרים מלח משני צידי הפרוסות ומניחים בצד ל-10-15 דקות.
  10. 10סופגים את הנוזלים עם נייר סופג.
  11. 11סופגים את הנוזלים עם נייר סופג.
  12. 12סופגים את הנוזלים עם נייר סופג.
  13. 13מרפדים תבנית בנייר אפייה ומפזרים שמן.
  14. 14מרפדים תבנית בנייר אפייה ומפזרים שמן.
  15. 15מרפדים תבנית בנייר אפייה ומפזרים שמן.
  16. 16מניחים את פרוסות החציל בתבנית ומוסיפים שמן מלמעלה.
  17. 17מניחים את פרוסות החציל בתבנית ומוסיפים שמן מלמעלה.
  18. 18מניחים את פרוסות החציל בתבנית ומוסיפים שמן מלמעלה.
  19. 19אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
  20. 20אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
  21. 21אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
  22. 22מחממים מחבת על אש בינונית ומוסיפים סויה, מים, ג'ינג'ר, שום וסוכר.
  23. 23מחממים מחבת על אש בינונית ומוסיפים סויה, מים, ג'ינג'ר, שום וסוכר.
  24. 24מחממים מחבת על אש בינונית ומוסיפים סויה, מים, ג'ינג'ר, שום וסוכר.
  25. 25מרתיחים ומערבבים היטב, מכבים את האש.
  26. 26מרתיחים ומערבבים היטב, מכבים את האש.
  27. 27מרתיחים ומערבבים היטב, מכבים את האש.
  28. 28מוסיפים חמאה ומערבבים עד שנמסה.
  29. 29מוסיפים חמאה ומערבבים עד שנמסה.
  30. 30מוסיפים חמאה ומערבבים עד שנמסה.
  31. 31מסדרים את פרוסות החציל על צלחת ומוסיפים מהרוטב.
  32. 32מסדרים את פרוסות החציל על צלחת ומוסיפים מהרוטב.
  33. 33מסדרים את פרוסות החציל על צלחת ומוסיפים מהרוטב.
  34. 34קוצצים את הבצל הירוק דק לאורכו, מכניסים למי קרח, מייבשים ומפזרים מעל החצילים.
  35. 35קוצצים את הבצל הירוק דק לאורכו, מכניסים למי קרח, מייבשים ומפזרים מעל החצילים.
  36. 36קוצצים את הבצל הירוק דק לאורכו, מכניסים למי קרח, מייבשים ומפזרים מעל החצילים.

Ingredients

  • 1 חציל
  • 1 חציל
  • 1 חציל
  • 1 מעט מלח
  • 1 מעט מלח
  • 1 מעט מלח
  • 1 מעט שמן זית
  • 1 מעט שמן זית
  • 1 מעט שמן זית
  • 0.33 כוס רוטב סויה
  • 0.33 כוס רוטב סויה
  • 0.33 כוס רוטב סויה
  • 0.5 כוס מים
  • 0.5 כוס מים
  • 0.5 כוס מים
  • 2 פרוסות ג'ינג'ר
  • 2 פרוסות ג'ינג'ר
  • 2 פרוסות ג'ינג'ר
  • 1 שן שום
  • 1 שן שום
  • 1 שן שום
  • 1 כף גדושה סוכר
  • 1 כף גדושה סוכר
  • 1 כף גדושה סוכר
  • 50 גרם חמאה
  • 50 גרם חמאה
  • 50 גרם חמאה
  • 1 בצל ירוק
  • 1 בצל ירוק
  • 1 בצל ירוק

Equipment

knifecutting boardbaking sheetpaper towelssmall bowlmetal measuring cupfrying panwooden spoonwhiskplate