Pommes de terre fourrées chèvre miel

Serves 1
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Directions

  1. 1Percer les pommes de terre à l'aide d'une fourchette.
  2. 2Percer les pommes de terre à l'aide d'une fourchette.
  3. 3Percer les pommes de terre à l'aide d'une fourchette.
  4. 4Badigeonner les pommes de terre d'huile d'olive.
  5. 5Badigeonner les pommes de terre d'huile d'olive.
  6. 6Badigeonner les pommes de terre d'huile d'olive.
  7. 7Envelopper chaque pomme de terre dans du papier cuisson.
  8. 8Envelopper chaque pomme de terre dans du papier cuisson.
  9. 9Envelopper chaque pomme de terre dans du papier cuisson.
  10. 10Cuire les pommes de terre au four.
  11. 11Cuire les pommes de terre au four.
  12. 12Cuire les pommes de terre au four.
  13. 13Faire revenir les lardons dans une poêle.
  14. 14Faire revenir les lardons dans une poêle.
  15. 15Faire revenir les lardons dans une poêle.
  16. 16Éplucher l'oignon.
  17. 17Éplucher l'oignon.
  18. 18Éplucher l'oignon.
  19. 19Couper l'oignon en petits dés.
  20. 20Couper l'oignon en petits dés.
  21. 21Couper l'oignon en petits dés.
  22. 22Faire revenir l'oignon dans la poêle.
  23. 23Faire revenir l'oignon dans la poêle.
  24. 24Faire revenir l'oignon dans la poêle.
  25. 25Ajouter du beurre, de la crème liquide et du bouillon de volaille aux oignons.
  26. 26Ajouter du beurre, de la crème liquide et du bouillon de volaille aux oignons.
  27. 27Ajouter du beurre, de la crème liquide et du bouillon de volaille aux oignons.
  28. 28Saler et poivrer la préparation.
  29. 29Saler et poivrer la préparation.
  30. 30Saler et poivrer la préparation.
  31. 31Couper la pomme de terre en deux et retirer la chair.
  32. 32Couper la pomme de terre en deux et retirer la chair.
  33. 33Couper la pomme de terre en deux et retirer la chair.
  34. 34Mettre la chair de la pomme de terre dans un bol et ajouter du beurre.
  35. 35Mettre la chair de la pomme de terre dans un bol et ajouter du beurre.
  36. 36Mettre la chair de la pomme de terre dans un bol et ajouter du beurre.
  37. 37Verser la préparation à base de crème et les lardons dans le bol.
  38. 38Verser la préparation à base de crème et les lardons dans le bol.
  39. 39Verser la préparation à base de crème et les lardons dans le bol.
  40. 40Écraser la préparation à l'aide d'un presse-purée.
  41. 41Écraser la préparation à l'aide d'un presse-purée.
  42. 42Écraser la préparation à l'aide d'un presse-purée.
  43. 43Garnir les pommes de terre creusées avec la purée.
  44. 44Garnir les pommes de terre creusées avec la purée.
  45. 45Garnir les pommes de terre creusées avec la purée.
  46. 46Ajouter des rondelles de chèvre sur les pommes de terre.
  47. 47Ajouter des rondelles de chèvre sur les pommes de terre.
  48. 48Ajouter des rondelles de chèvre sur les pommes de terre.
  49. 49Ajouter du miel sur le chèvre.
  50. 50Ajouter du miel sur le chèvre.
  51. 51Ajouter du miel sur le chèvre.
  52. 52Hacher la ciboulette.
  53. 53Hacher la ciboulette.
  54. 54Hacher la ciboulette.
  55. 55Placer les pommes de terre garnies dans un plat et les mettre au four pour faire gratiner le fromage.
  56. 56Placer les pommes de terre garnies dans un plat et les mettre au four pour faire gratiner le fromage.
  57. 57Placer les pommes de terre garnies dans un plat et les mettre au four pour faire gratiner le fromage.
  58. 58Ajouter les lardons restants.
  59. 59Ajouter les lardons restants.
  60. 60Ajouter les lardons restants.
  61. 61Ajouter la ciboulette hachée.
  62. 62Ajouter la ciboulette hachée.
  63. 63Ajouter la ciboulette hachée.
  64. 64Napper le tout avec la sauce à l'oignon.
  65. 65Napper le tout avec la sauce à l'oignon.
  66. 66Napper le tout avec la sauce à l'oignon.

Ingredients

  • 4 pommes de terre
  • 4 pommes de terre
  • 4 pommes de terre
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • lardons
  • lardons
  • lardons
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • beurre
  • beurre
  • beurre
  • crème liquide
  • crème liquide
  • crème liquide
  • bouillon de volaille
  • bouillon de volaille
  • bouillon de volaille
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • fromage de chèvre
  • fromage de chèvre
  • fromage de chèvre
  • miel
  • miel
  • miel
  • ciboulette
  • ciboulette
  • ciboulette

Equipment

planche à découperfourchettepinceau de cuisinepapier cuissonfourpoêlecouteaupresse-puréebolplat