Mousse de Maracuyá

2 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Cortas una maracuyá, le sacas la pulpa y con la misma cuchara la limpias muy bien hasta que te quede blanquita.
  2. 2Cortas una maracuyá, le sacas la pulpa y con la misma cuchara la limpias muy bien hasta que te quede blanquita.
  3. 3Cortas una maracuyá, le sacas la pulpa y con la misma cuchara la limpias muy bien hasta que te quede blanquita.
  4. 4Luego cortas la otra punta, pero solo un poquito para formar la base.
  5. 5Luego cortas la otra punta, pero solo un poquito para formar la base.
  6. 6Luego cortas la otra punta, pero solo un poquito para formar la base.
  7. 7En la licuadora pon la pulpa con un cuarto de taza de agua para hacer un concentrado.
  8. 8En la licuadora pon la pulpa con un cuarto de taza de agua para hacer un concentrado.
  9. 9En la licuadora pon la pulpa con un cuarto de taza de agua para hacer un concentrado.
  10. 10Licúa solo unos segundos para que no quede tan molida la semilla.
  11. 11Licúa solo unos segundos para que no quede tan molida la semilla.
  12. 12Licúa solo unos segundos para que no quede tan molida la semilla.
  13. 13Luego cuela la mezcla.
  14. 14Luego cuela la mezcla.
  15. 15Luego cuela la mezcla.
  16. 16Añade media lata de leche condensada y una taza de crema de leche o media crema.
  17. 17Añade media lata de leche condensada y una taza de crema de leche o media crema.
  18. 18Añade media lata de leche condensada y una taza de crema de leche o media crema.
  19. 19Disuelve la gelatina sin sabor y déjala hasta que te quede firme.
  20. 20Disuelve la gelatina sin sabor y déjala hasta que te quede firme.
  21. 21Disuelve la gelatina sin sabor y déjala hasta que te quede firme.
  22. 22Calienta un poco la gelatina para activarla y la mezclas.
  23. 23Calienta un poco la gelatina para activarla y la mezclas.
  24. 24Calienta un poco la gelatina para activarla y la mezclas.
  25. 25Sirves en las cáscaras hasta antes de llenarlas.
  26. 26Sirves en las cáscaras hasta antes de llenarlas.
  27. 27Sirves en las cáscaras hasta antes de llenarlas.
  28. 28Deja reposar un par de horas hasta que te queden así.
  29. 29Deja reposar un par de horas hasta que te queden así.
  30. 30Deja reposar un par de horas hasta que te queden así.
  31. 31Le pones una cucharada de la pulpa.
  32. 32Le pones una cucharada de la pulpa.
  33. 33Le pones una cucharada de la pulpa.

Ingredients

  • 3 pulpa de maracuyá
  • 3 pulpa de maracuyá
  • 3 pulpa de maracuyá
  • 1 cuarto de taza agua
  • 1 cuarto de taza agua
  • 1 cuarto de taza agua
  • 1 media lata leche condensada
  • 1 media lata leche condensada
  • 1 media lata leche condensada
  • 1 taza crema de leche o media crema
  • 1 taza crema de leche o media crema
  • 1 taza crema de leche o media crema
  • 1 cucharadita gelatina sin sabor
  • 1 cucharadita gelatina sin sabor
  • 1 cucharadita gelatina sin sabor
  • 1 cuarto de taza agua
  • 1 cuarto de taza agua
  • 1 cuarto de taza agua

Equipment

cuchillocucharalicuadoracoladorbatidor de globo