Makaron z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem

30m
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Rozgrzać głęboką patelnię na średnim ogniu i wlać oliwę z oliwek.
  2. 2Przesmażyć pokrojonego w kostkę kurczaka.
  3. 3Doprawić solą, pieprzem, papryką i oregano.
  4. 4Przenieść kurczaka do miseczki.
  5. 5Pokroić cebulę w kosteczkę, dodać więcej oliwy do patelni i zeszklić cebulę.
  6. 6Doprawić solą.
  7. 7Dodać czosnek, pastę pomidorową i płatki chili.
  8. 8Smażyć przez minutę.
  9. 9Wlać wodę i śmietanę.
  10. 10Dodać trochę soli.
  11. 11Wrzucić makaron.
  12. 12Przykryć i gotować aż będzie gotowe (około 12 minut).
  13. 13Dodać pokrojone suszone pomidory, świeży szpinak i kurczaka.
  14. 14Gotować jeszcze chwilę.
  15. 15Dodać parmezan.
  16. 16W razie potrzeby dodać więcej wody lub śmietany.

Ingredients

  • 300 g makaron penne
  • 500 g kurczak
  • 1 cebula
  • 3 czosnek
  • 50 g pasta pomidorowa
  • 1 słoik suszone pomidory
  • 120 g świeży szpinak
  • 600 ml bulion, lub woda
  • 250 ml śmietana 30%
  • 50 g parmezan
  • 2 oliwa z oliwek
  • 3 sól
  • 1 pieprz
  • 1 papryka
  • 1 oregano
  • 1 płatki chili

Equipment

patelnianóżwidelecmiseczkapraskę do czosnku