خلية النحل بجبنة كيري
Directions
- 1في العجانة، أضف الدقيق.
- 2أضف بيكينج باودر، ملح، سكر، حليب بودرة، وخميرة إلى الدقيق.
- 3أضف الزيت والماء الدافئ.
- 4اعجن المكونات جيداً لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تصبح العجينة طرية.
- 5اترك العجينة لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
- 6بعد أن تختمر العجينة، افرغ الهواء منها.
- 7قسم العجينة إلى كرات صغيرة.
- 8احشو كل كرة جبنة كيري صغيرة.
- 9رص كرات العجين المحشوة في صينية مدهونة بالزبدة، مع ترك مسافات بينها.
- 10اترك الكرات ترتاح لمدة ربع ساعة أخرى.
- 11ادهن وجه الكرات ببيضة مخفوقة مع فانيليا ومعلقة لبن.
- 12رش السمسم المحمص على الوجه.
- 13أدخل الصينية الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
- 14بعد إخراجها من الفرن، أضف الحليب المكثف المحلى أو شربات الحلويات الخفيف.
Ingredients
- 4.5 كوب دقيق
- 5 معالق كبيرة حليب بودرة
- 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
- 0.25 معلقة صغيرة ملح
- 2 معلقة كبيرة سكر
- 1 كيس خميرة
- 0.5 كوب زيت
- 1.5 كوب ماء دافئ
- جبنة كيري مربعات
- 1 بيضة
- 1 معلقة فانيليا
- 1 معلقة لبن
- سمسم محمص
- حليب مكثف محلى
Equipment
عجانةصينيةفرنفرشاة طعام
Tips
- اعجن العجينة جيداً لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وستكون طرية وتلتصق قليلاً، لا تضف الكثير من الدقيق حتى لا تجف.
- تأكد من إغلاق كرات العجين جيداً بعد الحشو حتى لا تخرج الجبنة.
- رص الكرات متباعدة في الصينية لأن حجمها سيزيد.
- يمكن دهن الوجه بالحليب فقط إذا لم ترغب في استخدام البيض.