Directions
- 1Quita el rabito a 200 gramos de fresas.
- 2Haz puré de fresas con una batidora.
- 3Extiende el puré sobre una silicona para horno.
- 4Pela y corta un mango maduro a trocitos.
- 5Haz puré de mango con una batidora.
- 6Extiende el puré de mango al lado del puré de fresa en la bandeja.
- 7Lleva la bandeja al horno a 80 grados durante 4 o 5 horas para deshidratar.
- 8Una vez deshidratado y frío, corta la mezcla en tiras.
- 9Opcional: Espolvorea un poco de chile en polvo para darle un toque picante.
Ingredients
- 200 gramos fresas
- 1 mango
- 1 pizca polvos de chile
Equipment
batidorabandeja de hornosilicona para hornocuchillopelador
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