Natas do Céu

120 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Triturar um pacote de bolacha Maria.
  2. 2Triturar um pacote de bolacha Maria.
  3. 3Triturar um pacote de bolacha Maria.
  4. 4Separar as gemas das claras de cinco ovos.
  5. 5Separar as gemas das claras de cinco ovos.
  6. 6Separar as gemas das claras de cinco ovos.
  7. 7Bater as cinco claras com 50 gramas de açúcar até ficarem bem firmes.
  8. 8Bater as cinco claras com 50 gramas de açúcar até ficarem bem firmes.
  9. 9Bater as cinco claras com 50 gramas de açúcar até ficarem bem firmes.
  10. 10Em outro recipiente, bater 200 gramas de natas com 50 gramas de açúcar até ficar tipo chantilly.
  11. 11Em outro recipiente, bater 200 gramas de natas com 50 gramas de açúcar até ficar tipo chantilly.
  12. 12Em outro recipiente, bater 200 gramas de natas com 50 gramas de açúcar até ficar tipo chantilly.
  13. 13Juntar os dois cremes e misturar muito bem.
  14. 14Juntar os dois cremes e misturar muito bem.
  15. 15Juntar os dois cremes e misturar muito bem.
  16. 16No fundo da tigela, adicionar raspas de bolacha.
  17. 17No fundo da tigela, adicionar raspas de bolacha.
  18. 18No fundo da tigela, adicionar raspas de bolacha.
  19. 19Cobrir com creme.
  20. 20Cobrir com creme.
  21. 21Cobrir com creme.
  22. 22Adicionar novamente raspas de bolacha.
  23. 23Adicionar novamente raspas de bolacha.
  24. 24Adicionar novamente raspas de bolacha.
  25. 25Adicionar mais creme.
  26. 26Adicionar mais creme.
  27. 27Adicionar mais creme.
  28. 28Repetir as camadas de raspas de bolacha e creme até o creme terminar.
  29. 29Repetir as camadas de raspas de bolacha e creme até o creme terminar.
  30. 30Repetir as camadas de raspas de bolacha e creme até o creme terminar.
  31. 31Para a cobertura de doce de ovos, utilizar 60 ml de água, 120 gramas de açúcar e cinco gemas.
  32. 32Para a cobertura de doce de ovos, utilizar 60 ml de água, 120 gramas de açúcar e cinco gemas.
  33. 33Para a cobertura de doce de ovos, utilizar 60 ml de água, 120 gramas de açúcar e cinco gemas.
  34. 34Espalhar o doce de ovos por cima da última camada de creme.
  35. 35Espalhar o doce de ovos por cima da última camada de creme.
  36. 36Espalhar o doce de ovos por cima da última camada de creme.
  37. 37Polvilhar com um pouco de raspa de bolacha.
  38. 38Polvilhar com um pouco de raspa de bolacha.
  39. 39Polvilhar com um pouco de raspa de bolacha.
  40. 40Colocar no frigorífico por duas horas.
  41. 41Colocar no frigorífico por duas horas.
  42. 42Colocar no frigorífico por duas horas.

Ingredients

  • 1 pacote bolacha Maria
  • 1 pacote bolacha Maria
  • 1 pacote bolacha Maria
  • 5 ovos
  • 5 ovos
  • 5 ovos
  • 50 gramas açúcar
  • 50 gramas açúcar
  • 50 gramas açúcar
  • 200 gramas natas
  • 200 gramas natas
  • 200 gramas natas
  • 50 gramas açúcar
  • 50 gramas açúcar
  • 50 gramas açúcar
  • 60 ml água
  • 60 ml água
  • 60 ml água
  • 120 gramas açúcar
  • 120 gramas açúcar
  • 120 gramas açúcar
  • 5 gemas
  • 5 gemas
  • 5 gemas

Equipment

batedeirarecipientetigela grandefrigideiracolher

Tips

  • É possível usar tigelas individuais de vidro, como taças de vidro, em vez de uma tigela grande para servir.