Spaghetti con bisque di gamberi rossi

5m
Serves 1
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Directions

  1. 1lavare e pulire i gamberi
  2. 2mettere i gamberi in una ciotola
  3. 3aggiungere la salsa di pomodoro, l'olio d'oliva, l'acqua e il sale
  4. 4frullare il tutto con un frullatore a immersione
  5. 5passare il composto al passino
  6. 6mettere il composto in una padella
  7. 7aggiungere la pasta e cuocere
  8. 8mettere la pasta nel piatto
  9. 9tagliare i gamberi
  10. 10aggiungere i gamberi tagliati alla pasta
  11. 11aggiungere la scorza di limone

Ingredients

  • 4 gamberi rossi
  • 1 cucchiaio salsa di pomodoro
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 100 ml acqua
  • 1 pizzico sale
  • 100 g pasta
  • 1 scorza di limone

Equipment

coltellociotolafrullatore a immersionepassinopadellaforchetta