Panqué Lemon-Blueberry
Directions
- 1Mezcla 1 huevo, 1/2 cdita de mantequilla derretida, 1 cda de yogurt griego.
- 2Agrega jugo de 1/2 limón, 1 cdita de vainilla y 1 cda de leche.
- 3Incorpora 1/2 tz de harina de avena, 1 cdita de polvo para hornear y endulzante (opcional).
- 4Agrega 1/2 tz de blueberries (pueden ser congelados).
- 5Coloca la mezcla en un molde ideal para horno.
- 6Hornea en la Airfryer a 160°C por 15 minutos.
- 7Prepara el glaseado mezclando 1/4 tz de yogurt griego sin azúcar, vainilla, 1/2 limón y endulzante.
- 8Coloca el glaseado por encima del panqué.
- 9Agrega ralladura de limón.
Ingredients
- 1 huevo
- 0.5 cdita mantequilla derretida
- 1 cda yogurt griego
- 0.5 limón limón amarillo
- 1 cdita vainilla
- 1 cda leche
- 0.5 tz harina de avena
- 1 cdita polvo para hornear
- endulzante
- 0.5 tz blueberries
- 0.25 tz yogurt griego sin azúcar
- vainilla
- 0.5 limón limón
- endulzante
- ralladura de limón
Equipment
Airfryermolde para horno
Tips
- Los blueberries se pueden poner congelados.
- Este panqué es un desayuno incluido en el reto de la nutrióloga Andrea C.
- Puedes consultar a la nutrióloga Andrea C. por su Instagram.
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