Panqué Lemon-Blueberry

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mezcla 1 huevo, 1/2 cdita de mantequilla derretida, 1 cda de yogurt griego.
  2. 2Mezcla 1 huevo, 1/2 cdita de mantequilla derretida, 1 cda de yogurt griego.
  3. 3Mezcla 1 huevo, 1/2 cdita de mantequilla derretida, 1 cda de yogurt griego.
  4. 4Agrega jugo de 1/2 limón, 1 cdita de vainilla y 1 cda de leche.
  5. 5Agrega jugo de 1/2 limón, 1 cdita de vainilla y 1 cda de leche.
  6. 6Agrega jugo de 1/2 limón, 1 cdita de vainilla y 1 cda de leche.
  7. 7Incorpora 1/2 tz de harina de avena, 1 cdita de polvo para hornear y endulzante (opcional).
  8. 8Incorpora 1/2 tz de harina de avena, 1 cdita de polvo para hornear y endulzante (opcional).
  9. 9Incorpora 1/2 tz de harina de avena, 1 cdita de polvo para hornear y endulzante (opcional).
  10. 10Agrega 1/2 tz de blueberries (pueden ser congelados).
  11. 11Agrega 1/2 tz de blueberries (pueden ser congelados).
  12. 12Agrega 1/2 tz de blueberries (pueden ser congelados).
  13. 13Coloca la mezcla en un molde ideal para horno.
  14. 14Coloca la mezcla en un molde ideal para horno.
  15. 15Coloca la mezcla en un molde ideal para horno.
  16. 16Hornea en la Airfryer a 160°C por 15 minutos.
  17. 17Hornea en la Airfryer a 160°C por 15 minutos.
  18. 18Hornea en la Airfryer a 160°C por 15 minutos.
  19. 19Prepara el glaseado mezclando 1/4 tz de yogurt griego sin azúcar, vainilla, 1/2 limón y endulzante.
  20. 20Prepara el glaseado mezclando 1/4 tz de yogurt griego sin azúcar, vainilla, 1/2 limón y endulzante.
  21. 21Prepara el glaseado mezclando 1/4 tz de yogurt griego sin azúcar, vainilla, 1/2 limón y endulzante.
  22. 22Coloca el glaseado por encima del panqué.
  23. 23Coloca el glaseado por encima del panqué.
  24. 24Coloca el glaseado por encima del panqué.
  25. 25Agrega ralladura de limón.
  26. 26Agrega ralladura de limón.
  27. 27Agrega ralladura de limón.

Ingredients

  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 0.5 cdita mantequilla derretida
  • 0.5 cdita mantequilla derretida
  • 0.5 cdita mantequilla derretida
  • 1 cda yogurt griego
  • 1 cda yogurt griego
  • 1 cda yogurt griego
  • 0.5 limón limón amarillo
  • 0.5 limón limón amarillo
  • 0.5 limón limón amarillo
  • 1 cdita vainilla
  • 1 cdita vainilla
  • 1 cdita vainilla
  • 1 cda leche
  • 1 cda leche
  • 1 cda leche
  • 0.5 tz harina de avena
  • 0.5 tz harina de avena
  • 0.5 tz harina de avena
  • 1 cdita polvo para hornear
  • 1 cdita polvo para hornear
  • 1 cdita polvo para hornear
  • endulzante
  • endulzante
  • endulzante
  • 0.5 tz blueberries
  • 0.5 tz blueberries
  • 0.5 tz blueberries
  • 0.25 tz yogurt griego sin azúcar
  • 0.25 tz yogurt griego sin azúcar
  • 0.25 tz yogurt griego sin azúcar
  • vainilla
  • vainilla
  • vainilla
  • 0.5 limón limón
  • 0.5 limón limón
  • 0.5 limón limón
  • endulzante
  • endulzante
  • endulzante
  • ralladura de limón
  • ralladura de limón
  • ralladura de limón

Equipment

Airfryermolde para horno

Tips

  • Los blueberries se pueden poner congelados.
  • Este panqué es un desayuno incluido en el reto de la nutrióloga Andrea C.
  • Puedes consultar a la nutrióloga Andrea C. por su Instagram.