Torrijas Caseras

5 mins
Serves 10
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Directions

  1. 1Calienta la leche junto con la ramita de canela y la cáscara de naranja y limón. Cuando empiece a hervir, retírala del fuego.
  2. 2Calienta la leche junto con la ramita de canela y la cáscara de naranja y limón. Cuando empiece a hervir, retírala del fuego.
  3. 3Calienta la leche junto con la ramita de canela y la cáscara de naranja y limón. Cuando empiece a hervir, retírala del fuego.
  4. 4Corta el pan del día anterior en rebanadas de 2 cm. Pásalas por la leche templada y, cuando estén bien remojadas, retira a un plato.
  5. 5Corta el pan del día anterior en rebanadas de 2 cm. Pásalas por la leche templada y, cuando estén bien remojadas, retira a un plato.
  6. 6Corta el pan del día anterior en rebanadas de 2 cm. Pásalas por la leche templada y, cuando estén bien remojadas, retira a un plato.
  7. 7Pasa las rebanadas de pan remojadas en leche por huevo batido y fríe con abundante aceite. Una vez doradas por ambas caras, deja en un plato sobre papel absorbente.
  8. 8Pasa las rebanadas de pan remojadas en leche por huevo batido y fríe con abundante aceite. Una vez doradas por ambas caras, deja en un plato sobre papel absorbente.
  9. 9Pasa las rebanadas de pan remojadas en leche por huevo batido y fríe con abundante aceite. Una vez doradas por ambas caras, deja en un plato sobre papel absorbente.
  10. 10En un plato mezcla 3 o 4 cucharadas de azúcar con una cucharada de canela. Reboza bien cada torrija con esta mezcla y listas para comer.
  11. 11En un plato mezcla 3 o 4 cucharadas de azúcar con una cucharada de canela. Reboza bien cada torrija con esta mezcla y listas para comer.
  12. 12En un plato mezcla 3 o 4 cucharadas de azúcar con una cucharada de canela. Reboza bien cada torrija con esta mezcla y listas para comer.

Ingredients

  • 1 barra barra de pan del día anterior
  • 1 barra barra de pan del día anterior
  • 1 barra barra de pan del día anterior
  • 0.75 litro leche
  • 0.75 litro leche
  • 0.75 litro leche
  • 1 palito de canela
  • 1 palito de canela
  • 1 palito de canela
  • 1 cáscara de naranja y limón
  • 1 cáscara de naranja y limón
  • 1 cáscara de naranja y limón
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 4 cucharadas azúcar
  • 4 cucharadas azúcar
  • 4 cucharadas azúcar
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita canela

Equipment

ollacuchilloplatocuencocoladorbandeja de hornosarténespátula