Caprice pané
Directions
- 1Préparer deux œufs battus dans un bol.
- 2Mettre de la chapelure dans un autre bol.
- 3Assaisonner la chapelure avec du poivre.
- 4Ajouter du sel à la chapelure.
- 5Ajouter de l'ail semoule à la chapelure.
- 6Ajouter du paprika à la chapelure.
- 7Assaisonner les pommes de terre précuites avec de l'ail semoule.
- 8Ajouter du paprika aux pommes de terre.
- 9Faire griller les pommes de terre à la poêle pendant quelques minutes.
- 10Faire chauffer de l'huile dans une casserole ou une friteuse.
- 11Déballer le Caprice.
- 12Recouvrir le Caprice d'œuf battu.
- 13Paner le Caprice en le recouvrant de chapelure assaisonnée.
- 14Plonger le Caprice pané dans l'huile chaude pour le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- 15Servir le Caprice pané cuit sur une assiette.
- 16Ajouter les pommes de terre grillées à côté du Caprice pané.
- 17Couper le Caprice pané pour révéler le fromage fondu.
- 18Déguster le Caprice pané avec les pommes de terre.
Ingredients
- 2 œufs battus
- chapelure
- poivre
- sel
- ail semoule
- paprika
- Caprice
- pommes de terre précuites
- huile
Equipment
bolpoêlecasserolefriteuse (optionnel)assiettefourchettecouteau
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