1Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et faites-les cuire dans de l'eau.
2Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et faites-les cuire dans de l'eau.
3Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et faites-les cuire dans de l'eau.
4Une fois cuites, placez les pommes de terre dans un récipient, ajoutez le sel, le poivre, le persil, l'ail, la semoule ainsi qu'un peu de paprika doux, puis écrasez le tout. Réservez de côté.
5Une fois cuites, placez les pommes de terre dans un récipient, ajoutez le sel, le poivre, le persil, l'ail, la semoule ainsi qu'un peu de paprika doux, puis écrasez le tout. Réservez de côté.
6Une fois cuites, placez les pommes de terre dans un récipient, ajoutez le sel, le poivre, le persil, l'ail, la semoule ainsi qu'un peu de paprika doux, puis écrasez le tout. Réservez de côté.
7Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, l'oignon coupé en dés ainsi que les poivrons, puis laissez cuire l'ensemble.
8Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, l'oignon coupé en dés ainsi que les poivrons, puis laissez cuire l'ensemble.
9Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, l'oignon coupé en dés ainsi que les poivrons, puis laissez cuire l'ensemble.
10Ajoutez ensuite la viande hachée et les épices : sel, poivre, persil, ail, semoule et paprika doux. Mélangez bien le tout.
11Ajoutez ensuite la viande hachée et les épices : sel, poivre, persil, ail, semoule et paprika doux. Mélangez bien le tout.
12Ajoutez ensuite la viande hachée et les épices : sel, poivre, persil, ail, semoule et paprika doux. Mélangez bien le tout.
13Ajoutez du gruyère râpé, votre farce est prête.
14Ajoutez du gruyère râpé, votre farce est prête.
15Ajoutez du gruyère râpé, votre farce est prête.
16Prenez vos feuilles de brick, ajoutez les pommes de terre, puis la viande hachée, du kiri et du gruyère râpé.
17Prenez vos feuilles de brick, ajoutez les pommes de terre, puis la viande hachée, du kiri et du gruyère râpé.
18Prenez vos feuilles de brick, ajoutez les pommes de terre, puis la viande hachée, du kiri et du gruyère râpé.
19Faites cuire les briques dans une poêle avec de l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
20Faites cuire les briques dans une poêle avec de l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
21Faites cuire les briques dans une poêle avec de l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Ingredients
Feuilles de brick chinoises ou classiques
Feuilles de brick chinoises ou classiques
Feuilles de brick chinoises ou classiques
Viande hachée
Viande hachée
Viande hachée
Poivrons
Poivrons
Poivrons
1 oignon
1 oignon
1 oignon
Huile d'olive
Huile d'olive
Huile d'olive
Gruyère râpé
Gruyère râpé
Gruyère râpé
Vache qui rit
Vache qui rit
Vache qui rit
Huile de tournesol
Huile de tournesol
Huile de tournesol
Pommes de terre
Pommes de terre
Pommes de terre
Sel
Sel
Sel
Poivre
Poivre
Poivre
Persil
Persil
Persil
Ail
Ail
Ail
Semoule
Semoule
Semoule
Paprika doux
Paprika doux
Paprika doux
Equipment
PoêleRécipient
Tips
Les feuilles de brique chinoises sont plus croustillantes