Serves 1
Directions
- 1En un bowl amplio, mezcla la mozzarella, el parmesano, el huevo y el pan molido hasta formar una masa compacta y fácil de manipular. Si notas la mezcla demasiado húmeda, agrega un poco más de pan molido hasta conseguir la textura ideal.
- 2Añade sal, pimienta y perejil fresco picado para darle un toque extra de sabor.
- 3Toma pequeñas porciones y forma bolitas o bocaditos irregulares con las manos.
- 4Si quieres un acabado aún más crujiente, pásalos primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan molido o panko.
- 5Precalienta la Airfryer a 180°C (350°F).
- 6Coloca los bocaditos en la canasta dejando un poco de espacio entre cada uno para que se cocinen de manera uniforme. Rocía ligeramente con aceite en spray para lograr un dorado perfecto.
- 7Cocina durante 8-10 minutos, girándolos a mitad de cocción, hasta que estén bien dorados y crujientes por fuera.
Ingredients
- 200 g queso mozzarella rallado o en cubitos pequeños
- 100 g queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 3-4 tbsp pan molido o panko
- 3 tbsp harina de trigo
- sal
- pimienta
- perejil fresco picado, picado (optional)
Equipment
bowlairfryer
Tips
- Si notas la mezcla demasiado húmeda, agrega un poco más de pan molido hasta conseguir la textura ideal.
- Si quieres un acabado aún más crujiente, pásalos primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan molido o panko.
- Acompaña con tus salsas favoritas como marinara, mostaza con miel o mayonesa con ajo.
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