巧克力熔岩蛋糕

20m
Serves 3
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Directions

  1. 1在杯子內壁上塗抹黄油並用刷子均勻塗抹
  2. 2將榛子醬、黄油和巧克力倒入碗中
  3. 3攪拌至融化
  4. 4將蛋黃和蛋白分開
  5. 5將糖和蛋黄混合
  6. 6攪拌至起泡
  7. 7加入已融化的巧克力混合物
  8. 8攪拌均勻
  9. 9加入低筋面粉和泡打粉
  10. 10攪拌至無干粉狀
  11. 11將混合物倒入杯中,約八分滿
  12. 12放入烤箱,180度烤19-22分鐘
  13. 13185度烤27-30分鐘

Ingredients

  • 100 g 黄油
  • 85 g 巧克力
  • 20 g 榛子醬
  • 2 鸡蛋
  • 2 蛋黄
  • 60 g 糖
  • 87 g 低筋面粉
  • 2 g 泡打粉

Equipment

烤箱木板勺子攪拌器刷子