Tacos de Zanahoria con Pollo
Directions
- 1Pelamos las zanahorias, las rallamos bien y hacemos lo mismo con un buen queso. Lo pasamos todo junto a un bol.
- 2Añadimos un huevo, mezclamos bien y damos forma a los tacos sobre un papel de horno.
- 3Horneamos y mientras preparamos el relleno.
- 4Cortamos los pimientos en tiras y luego por la mitad.
- 5Hacemos lo mismo con la pechuga de pollo.
- 6Le añadimos a la cubeta de airfryer y añadimos todas las especias, sal y aceite.
- 7Mezclamos bien, metemos en el airfryer, removemos a mitad cocción y volvemos a meter.
- 8Sacamos las tortillas, comprobamos que han quedado perfectas.
- 9Añadimos guacamole y el pollo.
Ingredients
- 2 zanahorias
- 1 huevo
- 40 g queso rallado
- 0.5 pimiento verde en tiras
- 0.5 pimiento rojo en tiras
- 1 pechuga de pollo en tiras
- 0.5 cucharadita pimentón
- 0.5 cucharadita comino
- 0.5 cucharadita pimienta
- 0.5 cucharadita orégano
- 0.5 cucharadita sal
- 1 chorro aceite de oliva virgen extra
- 1 guacamole
Equipment
paper for ovenovengraterknifebowlairfryer