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Tacos de Zanahoria con Pollo
30m
Serves 4
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Directions
1
Pelamos las zanahorias, las rallamos bien y hacemos lo mismo con un buen queso. Lo pasamos todo junto a un bol.
2
Añadimos un huevo, mezclamos bien y damos forma a los tacos sobre un papel de horno.
3
Horneamos y mientras preparamos el relleno.
4
Cortamos los pimientos en tiras y luego por la mitad.
5
Hacemos lo mismo con la pechuga de pollo.
6
Le añadimos a la cubeta de airfryer y añadimos todas las especias, sal y aceite.
7
Mezclamos bien, metemos en el airfryer, removemos a mitad cocción y volvemos a meter.
8
Sacamos las tortillas, comprobamos que han quedado perfectas.
9
Añadimos guacamole y el pollo.
Ingredients
2 zanahorias
1 huevo
40 g queso rallado
0.5 pimiento verde en tiras
0.5 pimiento rojo en tiras
1 pechuga de pollo en tiras
0.5 cucharadita pimentón
0.5 cucharadita comino
0.5 cucharadita pimienta
0.5 cucharadita orégano
0.5 cucharadita sal
1 chorro aceite de oliva virgen extra
1 guacamole
Equipment
paper for oven
oven
grater
knife
bowl
airfryer
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