Insalatona estiva con pesche e brie
Directions
- 1Tagliare le pesche a fette.
- 2Tagliare il brie a cubetti.
- 3Preparare l'emulsione con miele, senape, maggiorana e succo di limone.
- 4Tagliare i pomodorini a metà.
- 5Cuocere i pomodorini in friggitrice ad aria con un po' di zucchero di canna.
- 6Tagliare l'insalata.
- 7Grigliare leggermente le pesche in una padella.
- 8Cuocere i cubetti di brie nella stessa padella.
- 9In una ciotola, mettere l'insalata, l'emulsione, le pesche, i pomodorini e il brie grigliato.
- 10Aggiungere mandorle e semi.
- 11Mescolare tutti gli ingredienti.
Ingredients
- 1 cesto insalata
- 1 pezzo brie
- 4 pesche
- 1 pugno datterini/ciliegini
- 1 pugno mandorle
- 1 cucchiaio semi vari
- 1 cucchiaio senape
- 1 cucchiaio olio
- 1 succo di limone
- 1 cucchiaio maggiorana
- 1 cucchiaio miele
- 1 pizzico zucchero di canna
Equipment
coltellotaglierebarattolospremiagrumifriggitrice ad ariapadellafornello elettrico