تشيز كيك بالكاسات
Serves 12
Directions
- 1تُوضع البسكوت في الفود بروسيسور.
- 2يُطحن البسكوت.
- 3تُضاف الزبدة الذائبة إلى البسكوت المطحون ويُخلط ليتجانس القوام.
- 4تُخلط الجبنة الكريمية في وعاء الخلاط حتى تصبح ناعمة.
- 5يُضاف السكر الناعم والفانيلا إلى الجبنة.
- 6يُضاف الحليب المحلى المكثف إلى الخليط.
- 7يُضاف كوبان من كريمة المراعي إلى الخليط.
- 8تُخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- 9تُوضع حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من البسكوت المطحون في قاع الأكواب.
- 10يُضغط على طبقة البسكوت لتثبيتها.
- 11تُضاف طبقة من خليط الجبنة والكريمة فوق البسكوت.
- 12تُهز الكاسات لتوزيع الخليط بالتساوي.
- 13تُزين التشيز كيك بالبلوبري والفراولة.
Ingredients
- 500 غرام بسكوت دايجستف
- 400 غرام جبنة كريمية
- 0.5 علبة حليب محلى مكثف
- 70 غرام زبدة ذايبة المراعي
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 2 كوب كريما المراعي
- 5 إلى 6 ملاعق كبيرة سكر ناعم
- جيلاتين بقري
- 1 علبة بلوبري
- فراولة
Equipment
فود بروسيسورخلاط كهربائيوعاء الخلطأكواب زجاجية
Tips
- ضروري التشيز كيك يعمل قبل بيوم لتتجانس النكهات.
- يمكن استبدال الحليب المحلى المكثف بكوب من السكر ولكن الحليب المحلى يعطي قواماً حلواً.
- ضروري وضع الفانيلا.
- إذا تم استخدام السكر بدلاً من الحليب المكثف المحلى، يجب خلط السكر جيداً مع الجبنة ثم وضع الكريما.
- يمكن إضافة جيلاتين لتثقيل قوام الجبنة.