Serves 1
Directions
- 1Forma bolitas de 100 gramos de carne molida y refrigéralas.
- 2Para la salsa, mezcla mayonesa, mostaza, jugo de pepinillos y tocino crocante.
- 3Corta una cebolla en pluma y pásala a un bowl.
- 4Agrega pimienta, sal, cerveza y agua a la cebolla y déjala reposar.
- 5Pasa la cebolla por una mezcla de harina con tus aliños favoritos como paprika, cayena y ajo en polvo.
- 6Lleva la cebolla a freír a 180 grados hasta que quede bien dorado y crujiente.
- 7Tuesta el pan.
- 8Smash las carnes en la plancha bien caliente.
- 9Voltea la carne y agrega el queso.
- 10Monta la hamburguesa: pan, salsa, carne.
- 11Agrega un buen poco de jalapeños.
- 12Añade la cebolla crispy y la tapa con más salsa.
Ingredients
- 100 gramos Carne molida
- Mayonesa
- Mostaza
- Jugo de pepinillos
- Tocino
- Cebolla
- Pimienta
- Sal
- Cerveza
- Agua
- Harina
- Paprika
- Cayena
- Ajo en polvo
- Pan de papa
- Queso americano
- Jalapeños encurtidos
Equipment
BowlCuchilloJarraLicuadora de inmersiónOllaEspátulaPlancha
Tips
- Carne bien fría y plancha bien caliente sin miedo al éxito.
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