Directions
- 1نطحن بسكويت دايجستف في الفود بروسيسور حتى يصبح قوامه مثل الرمل.
- 2نفرغ البسكويت المطحون في وعاء.
- 3نضيف الزبدة المذابة إلى البسكويت ونخلط جيداً.
- 4نضع خليط البسكويت في صينية التشيز كيك ونفرده بالتساوي.
- 5نضغط على طبقة البسكويت بقاع كوب لضمان تماسكها.
- 6نضع طبقة البسكويت في الفريزر أو الثلاجة لتبرد وتتماسك.
- 7نذوب ملعقة جيلاتين في ماء ساخن ونتركها لتجمد قليلاً.
- 8نضع جبنة كيري في وعاء ونخفقها بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح قوامها كريمياً.
- 9نضيف الفانيلا، الحليب، وكريمة الخفق إلى الجبنة ونخفق لمدة 4 دقائق حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح قوامه كثيفاً.
- 10نضيف القشطة إلى خليط الجبنة والكريمة ونخفق لمدة نصف دقيقة حتى تتجانس المكونات.
- 11نعيد تذويب الجيلاتين في ماء ساخن إذا كان قد جمد، ثم نضيفه إلى خليط التشيز كيك ونخلط جيداً.
- 12نصب خليط التشيز كيك فوق طبقة البسكويت المبردة ونفرده بالتساوي، مع محاولة تمليس السطح.
- 13نغطي التشيز كيك ونضعه في الثلاجة ليبرد ويتماسك جيداً.
- 14نضيف توبينغ البلوبيري فوق التشيز كيك ونفرده بالتساوي.
- 15نضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى ساعة ليتماسك التوبينغ.
Ingredients
- 12 ظرف بسكويت دايجستف
- 75 غرام زبدة
- 12 مكعب جبنة كيري
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة فانيلا
- 2 ظرف كريمة خفق
- 0.5 علبة قشطة
- 1 ملعقة كبيرة جيلاتين
- ماء دافئة
- بلوبيري
Equipment
فود بروسيسورصينية تشيز كيكوعاءخفاقة كهربائيةملعقة مسطحة
Tips
- تأكدوا من طحن البسكويت جيدًا حتى يصبح قوامه مثل الرمل لضمان تماسكه عند التقطيع.
- يمكنكم الاستغناء عن الجيلاتين إذا كان لديكم وقت كافٍ لترك التشيز كيك في الثلاجة لمدة 6-7 ساعات أو ليلة كاملة.
- إذا كنتم تستخدمون كريمة الخفق السائلة، أضيفوا السكر لأنها غير محلاة مسبقًا.
- افردوا طبقة التشيز كيك بشكل متساوٍ واملسوا السطح جيدًا لطبقة توبينغ أنيقة.
- لتحضير توبينغ الفراولة في المنزل، قوموا بتقطيع الفراولة، أضيفوا السكر وعصير الليمون، واتركوها على نار هادئة لتتكثف، ثم أضيفوا الجيلاتين أو جيلي الفراولة.
Related recipes
Garlic Bread
Baked Goods
High Protein Chocolate Crunch Cake
Baked Goods
Banana bread au chocolat
Baked Goods
Cheese bread
Italian · Baked Goods
Pita Bread (Balloon bread)
Middle Eastern · Baked Goods
Homemade Laffa
Baked Goods
Pull Apart Garlic Bread
Baked Goods2h 50m
Feta and tomato cottage cheese bread
Greek · Baked Goods
Homemade Naan
Indian · Baked Goods
Korean Tteokbokki Meal Prep
Korean · Baked Goods
Authentic NY Bagels
American · Baked Goods
Mini Carbonara Quiches
Italian · Baked Goods