Directions
- 1Dorar el magro de cerdo en tacos en una sartén con aceite.
- 2Añadir la cebolla y el ajo y pochar hasta que esté blanda y dorada.
- 3Agregar los tacos de jamón y chorizo y una guindilla, cocinar unos minutos.
- 4Incorporar el tomate frito y remover.
- 5Devolver la carne a la sartén y cubrir con agua y vino blanco.
- 6Cocinar unos 40 minutos.
- 7Antes de apagar el fuego, añadir los guisantes y dejar cocinar 5 minutos más.
Ingredients
- 1 magro de cerdo
- 1 cucharada aceite
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 100 gr tacos de jamón
- 100 gr chorizo
- 1 guindilla
- 1 cucharada tomate frito
- 1 vaso agua
- 1 vaso vino blanco
- 100 gr guisantes
Equipment
sartén
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